สูตรทำ Banoffee Pie เพียงสามขั้นตอน ! ก็สามารถทำขายได้
วัตถุดิบ ⭐️🛒
- กล้วยหอม 2 ลูก
- แครกเกอร์ 20 ชิ้น
- นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต 50 กรัม
- เนยชนิดเค็ม 150 กรัม
- วิปปิงครีมอุณหภูมิห้อง (สำหรับทำคาราเมล) 200 กรัม
- วิปปิงครีมเย็น (สำหรับตี) 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงโกโก้ (สำหรับตกแต่งหน้า)
วิธีการทำ 🥣
1. บดแครกเกอร์พอหยาบ และนำเนยชนิดเค็มที่ละลายแล้วมาผสมกับแครกเกอร์ให้เข้ากัน จากนั้นนำใส่ในภาชนะที่เราต้องการแล้วนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้
2. ทำคาราเมล โดยนำน้ำตาลทรายตั้งไฟอ่อนจนเปลี่ยนสี จากนั้นเทวิปปิงครีมสำหรับทำคาราเมลลงไป รีบคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ แล้วตามด้วยเนยชนิดเค็มลงไป ผสมเข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้
3. นำวิปปิงครีมเย็นจัดมาตีด้วยเครื่องตีให้ขึ้นฟู ตั้งยอดแข็ง แล้วนำใส่ตู้เย็นพักไว้
การจัดเสริฟ์ 🍽️
1. หั่นกล้วยให้เป็นรูปทรงแว่นแล้วนำใส่ในภาชนะที่มีฐานแครกเกอร์ที่เตรียมไว้
2. นำคาราเมลใส่ตามลงไปให้ทั่ว
3. ตามด้วยวิปครีมที่ตีขึ้นฟูแล้วใส่ให้เต็มทั้งหมด (ปาดครีมหรือไม่ปาดก็ได้)
4. จากนั้นโรยตกแต่งด้วยผงโกโก้ตามใจชอบ
🍀 เพียงเท่านี้ก็ได้บานอฟฟี่แสนอร่อย ที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพได้อีกด้วย
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
