Blockdit Logo (Mobile)
ลงทุนเกิร์ล
ยืนยันแล้ว
•
วันนี้ เวลา 05:18 • ธุรกิจ

<อัปเดต> iberry Group ปีนี้ ควบบริษัท ดันรายได้แตะ 4,746 ล้าน กำไร 689 ล้าน

กับข้าว' กับปลา, ทองสมิทธ์, รส'นิยม, เบิร์นบุษบา, ฟ้าปลาทาน, เจริญแกง, โต๊ะคิม, ชิ้นโบแดง, Maison RORU, FRAN'S และตรอกมะระกา
ทั้งหมดนี้คือตัวอย่างเพียงส่วนหนึ่งจาก iberry Group เครือร้านอาหารที่มีคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เป็นเจ้าของและ​หุ้นส่วนของร้าน
จุดเริ่มต้นของอาณาจักรร้านอาหารนี้ เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2542 เมื่อคุณปลาตัดสินใจลาออกจากการเป็นแอร์โฮสเตส เพราะรู้สึกว่าเป็นงานที่ไม่ใช่ตัวตนจริง ๆ ของเธอ
และมุ่งสู่การเป็นผู้ประกอบการ เปิดร้านไอศกรีมโฮมเมดเล็ก ๆ ชื่อว่า iberry ร่วมกับพี่ชาย ในซอยสุขุมวิท 24 โดยขณะนั้นเธอมีอายุเพียง 23 ปี และไม่มีความรู้พื้นฐานด้านธุรกิจเลย
อย่างไรก็ตาม คุณปลาก็ไม่หวั่น และมุ่งเดินหน้าตามความเชื่อของตนเอง เพราะเธอคิดว่าอายุยังน้อยอยู่ ถึงล้มไปก็ไม่เป็นไร สามารถหางานทำใหม่ได้
แต่กลับกัน หากอายุมากแล้ว ถึงมีประสบการณ์และความรู้มากขึ้น ก็อาจกลายเป็นคนที่ไม่กล้าเริ่มต้นทำธุรกิจแทน เพราะรู้ไปหมด กลัวไปหมด
ในเวลาต่อมา คุณปลาก็เริ่มคิดว่า ถ้าขยายสาขาเพียงแค่ร้านไอศกรีม ต่อไปเรื่อย ๆ อาจจะเสี่ยงเกินไป ทำให้คุณปลา เริ่มสร้างแบรนด์ร้านอาหารอื่น ๆ เสริมขึ้นมา
เริ่มจากร้านอาหารไทย กับข้าว' กับปลา ต่อมาก็ได้แตกแบรนด์ร้านอาหารเพิ่ม ชื่อร้าน รส'นิยม เน้นเมนูอาหารไทยแบบสตรีตฟูด
จากนั้นคุณปลาก็ปั้นแบรนด์ร้านอาหารใหม่ ๆ ขึ้นมาเรื่อย ๆ จนปัจจุบันก็มีถึง 22 แบรนด์ โดยแต่ละแบรนด์ ชูจุดเด่นของอาหารแต่ละประเภท เช่น
1
- ทองสมิทธ์ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือพรีเมียม
- โรงสีโภชนา ร้านข้าวต้มกุ๊ย
- เบิร์นบุษบา ร้านอาหารอีสาน ส้มตำ และเมนูยำ
- เจริญแกง ร้านข้าวแกง ขนมจีน
- ฟ้าปลาทาน ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ข้าวต้มปลา
- FRAN'S ร้านอาหารสไตล์ Brunch แบบตะวันตก
- Ăn Cơm Ăn Cá ร้านอาหารเวียดนามและเอเชียนซีฟูด
- Maison RORU ร้านซูชิ Hand Roll & Sake Bar
- Bánh MiMi ร้านบั๋นหมี่และเฝอเวียดนาม
และร้านใหม่ล่าสุด ก็คือ ตรอกมะระกา ร้านที่หยิบเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่เราคุ้นเคย มาตีความใหม่ให้ร่วมสมัยขึ้น ซึ่งปัจจุบันคิวหน้าร้านที่เซ็นทรัลเวิลด์ ก็ยังมีคนรอต่ออยู่เรื่อย ๆ
หากดูที่ผลประกอบการบริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด
ปี 2566 รายได้ 2,179 ล้านบาท กำไร 418 ล้านบาท
ปี 2567 รายได้ 2,694 ล้านบาท กำไร 537 ล้านบาท
ปี 2568 รายได้ 4,746 ล้านบาท กำไร 689 ล้านบาท
จะเห็นว่า รายได้และกำไรของปี 2568 พุ่งทะยานขึ้นเกือบเท่าตัว
ส่วนหนึ่งมาจากการควบรวมกิจการทั้ง 4 บริษัทในเครืออย่าง บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด, บริษัท ทองสมิทธิ์ สยาม จำกัด, บริษัท เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จำกัด และบริษัท โอเอ็มจีเอ็ม แบงคอก จำกัด เข้ามาอยู่ภายใต้โครงสร้างเดียวกัน
แน่นอนว่าการสร้าง Synergy แบบนี้ช่วยลดต้นทุนการบริหารจัดการที่ซ้ำซ้อน มีอำนาจต่อรองกับซัปพลายเออร์มากขึ้น และที่สำคัญคือเป็นการเตรียมความพร้อมโครงสร้างบริษัทให้แข็งแกร่ง เพื่อการเติบโตในอนาคต
ซึ่งอาจรวมถึงการเตรียมตัวเข้าตลาดหลักทรัพย์ฯ ด้วยเช่นกัน..
Reference :
- กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
โฆษณา