แนวคิด "Hotel Moat" หรือการสร้าง "คูเมืองทางธุรกิจ" เพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันที่ยั่งยืนสำหรับ โรงแรมบูติก ในยุคที่เทคโนโลยี AI สามารถลอกเลียนแบบการออกแบบและคอนเทนต์ได้อย่างรวดเร็ว