เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล รุกตลาด Food-to-Go เปิดตัว “HARUKI” เบเกอรี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นสแตนด์อโลนแบรนด์แรก รับเทรนด์ Snackification พร้อมปักหมุดสาขาแรกที่เซ็นทรัล นอร์ทวิลล์ 3 ก.ค. นี้
บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เดินหน้าขยายธุรกิจอาหารครั้งสำคัญ เปิดตัว “HARUKI” ร้านเบเกอรี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นในรูปแบบสแตนด์อโลนแบรนด์แรก ภายใต้แนวคิด “Affordable Japanese Homemade Bakery” เพื่อตอบรับเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับความสะดวก คุณภาพ และความคุ้มค่า พร้อมรุกตลาด Food-to-Go ที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเตรียมเปิดสาขาแรกอย่างเป็นทางการที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล นอร์ทวิลล์ ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2569
การเปิดตัว HARUKI สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่ได้รับอิทธิพลจากเทรนด์ “Snackification” และ “Meal Blur” ซึ่งทำให้เส้นแบ่งระหว่างอาหารมื้อหลักและของว่างลดลง ผู้บริโภคหันมาเลือกอาหารที่รับประทานสะดวก รวดเร็ว แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ ส่งผลให้ตลาด Food-to-Go และเบเกอรี่เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
HARUKI ถ่ายทอดแนวคิด “Baked the Japanese Way” ผ่านการอบสดใหม่ภายในร้านด้วยรูปแบบ Open Kitchen ที่ลูกค้าสามารถสัมผัสกลิ่นหอมและกระบวนการผลิตได้ตลอดวัน พร้อมนำเสนอเมนูมากกว่า 100 รายการ ทั้งขนมปัง ซิกเนเจอร์เบเกอรี่ เมนูตามฤดูกาล และเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นกว่า 20 เมนู ในราคาเริ่มต้นเพียง 30 บาท
เมนูไฮไลต์ประกอบด้วย Haru Miso Pan ขนมปังสูตรพิเศษที่ผสาน Miso Butter ให้รสชาติอูมามิแบบญี่ปุ่น, Mentaiko Creations เบเกอรี่เมนไทโกะ และ Japanese-Inspired Bakery Collection ที่พัฒนาจากเทคนิคการอบขนมปังแบบญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ
พิเศษสำหรับการเปิดสาขาแรก HARUKI เตรียมเสิร์ฟ Freshly Baked Haru Miso Pan อบสดใหม่เป็นรอบ จำกัดเพียง 100 ชิ้นต่อรอบ พร้อมมอบ Haruki Bag & Bandana Limited Edition มูลค่า 500 บาท สำหรับลูกค้าที่มียอดซื้อครบ 399 บาท ระหว่างวันที่ 3–12 กรกฎาคม 2569
เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล ตั้งเป้าขยาย HARUKI Bakery Shop มากกว่า 20 สาขาทั่วประเทศภายในปี 2573 ผ่านทำเลสำคัญ ทั้งไลฟ์สไตล์มอลล์ คอมมูนิตี้มอลล์ และอาคารสำนักงาน เพื่อผลักดัน HARUKI สู่การเป็น Everyday Bakery ของผู้บริโภคไทย และสร้าง New Growth Platform ให้กับธุรกิจอาหารของบริษัทในระยะยาว
Central Food Retail Launches “HARUKI,” Its First Standalone Japanese Homemade Bakery, Expanding into Thailand's Fast-Growing Food-to-Go Market
Central Food Retail, under Central Retail Corporation, has officially unveiled HARUKI, its first standalone Japanese homemade bakery brand, marking a major expansion into Thailand's rapidly growing Food-to-Go segment.
Inspired by changing consumer lifestyles and the global trends of Snackification and Meal Blur, HARUKI introduces the concept of "Affordable Japanese Homemade Bakery," offering freshly baked Japanese-style bread and pastries at accessible prices starting from just 30 baht. The first flagship store will officially open at Central Northville on 3 July 2026.
The new concept responds to growing consumer demand for convenient, high-quality grab-and-go meals as bakery products increasingly replace traditional meals for busy urban lifestyles.
Designed around the philosophy of "Baked the Japanese Way," HARUKI features an Open Kitchen concept where customers can experience fresh baking throughout the day. The bakery offers more than 100 bakery selections alongside over 20 Japanese-inspired beverages, creating a complete everyday bakery experience.
Signature highlights include:
• Haru Miso Pan, featuring HARUKI's signature Miso Butter recipe delivering rich Japanese umami flavors.
• Mentaiko Creations, savory Japanese-style breads inspired by seasoned cod roe.
• Japanese-Inspired Bakery Collection, crafted using authentic Japanese baking techniques and carefully selected ingredients.
To celebrate its grand opening, HARUKI will offer freshly baked Haru Miso Pan in limited quantities of 100 pieces per baking round, together with an exclusive Haruki Bag & Bandana Limited Edition gift valued at THB 500 for customers spending THB 399 or more from 3–12 July 2026.
Central Food Retail plans to expand HARUKI to more than 20 locations nationwide by 2030, targeting lifestyle malls, community malls, and office districts. The company aims to position HARUKI as Thailand's preferred Everyday Japanese Bakery while creating a new long-term growth platform for its Food-to-Go business.
#CentralFoodRetail #HARUKI #AffordableJapaneseHomemadeBakery #JapaneseBakery #Snackification #MealBlur #FoodToGo
#EverydayBakery #CentralNorthville #Bakery #FreshBread
#Cafe #GrandOpening #JapanLifestyle
#IBiznews
IBiz news
A Part of IBiz Media Network
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
