ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ ห่อไข่ชะอมทอด
ช่วงที่ COVID-19 ระบาดหนัก… โลกทั้งใบเหมือนหยุดนิ่ง
จากคนที่เคยสะพายกล้องออกเดินทาง เที่ยวเมืองนั้น เมืองนี้
เก็บภาพธรรมชาติ ผู้คน และสถาปัตยกรรม
จู่ ๆ ก็ต้องใช้ชีวิตอยู่แต่ในบ้าน
สำหรับคนที่ชอบถ่ายภาพและเขียนบทความอย่างฉัน
นั่นเป็นช่วงเวลาที่เงียบเหงาพอสมควร
แต่เมื่อออกไปหาภาพไม่ได้ .. ก็ต้องหาภาพจากสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวที่สุด…
“ห้องครัว”
ช่วงนั้น YouTube กลายเป็นครูสอนทำอาหารประจำบ้าน
เห็นเมนูไหนแปลก ๆ ก็นั่งดูจนจบ แล้วลองทำตาม
บางเมนูสำเร็จตั้งแต่ครั้งแรก
บางเมนู…
หน้าตาไม่เหมือนในคลิปเลยสักนิด
แต่ก็สนุกทุกครั้ง
พอทำเสร็จก็จัดจาน หยิบกล้องขึ้นมาถ่ายภาพ แล้วเขียนวิธีทำ พร้อมเล่าเรื่องราวลงในโพสต์
ไม่ต่างอะไรกับการเขียนบทความท่องเที่ยว
เพียงแต่…
จากที่เคยเดินทางไปค้นหาเรื่องราวจากโลกภายนอก
กลับกลายเป็นการค้นพบความสุขเล็ก ๆ จากโลกใบเดิมภายในบ้าน
เมนู “ข้าวคลุกกะปิผสมปลาทูทอด ห่อไข่ชะอม” ก็เป็นหนึ่งในนั้น
เริ่มจากน้ำพริกกะปิ ที่เหลือจากมื้อก่อน
เติมเนื้อปลาทูทอดแกะไว้ แล้วนำไปคลุกกับข้าวสวย
ตีไข่กับชะอมอ่อน
ใช้เครื่องทำแพนเค้กใบเล็ก ๆ เป็นพิมพ์
เทไข่ลงไปก่อน วางข้าวตรงกลางเมื่อไข่เซ๊ทตัว
พอไข่ด้านล่างสุก .. เทไข่ผสมชะอมลงในอีกหลุมของกะทะ
นอจนไข่เริ่มตัว จึวพชืกข้าวคบุกกุป้ในอีกหลุมทับลงไป
ไม่กี่นาทีต่อมา
ไข่ห่อทรงกลมสีเหลืองทองก็ปรากฏอยู่ตรงหน้า
เมื่อผ่าครึ่งออก
ข้าวคลุกกะปิและปลาทูยังซ่อนตัวอยู่ภายใน
กลายเป็นเมนูใหม่ที่ทั้งอร่อย น่ารัก และรับประทานง่าย
วันนี้…
เมื่อกลับมาเปิดดูภาพเหล่านี้อีกครั้ง
สิ่งที่เห็น ไม่ใช่แค่ภาพอาหาร
แต่เป็นภาพความทรงจำ
เป็นช่วงเวลาที่โลกกำลังเผชิญวิกฤต
แต่ผู้คนจำนวนมาก .. รวมทั้งตัวฉันเอง
ต่างพยายามสร้างความสุขเล็ก ๆ ให้เกิดขึ้นในบ้านของตัวเอง
บางคนปลูกต้นไม้
บางคนอบขนม
บางคนเรียนภาษา
ส่วนฉัน…
เลือกเรียนทำอาหาร
ถ่ายภาพอาหาร
และเขียนเรื่องราวเก็บไว้
หลายปีผ่านไป
ภาพเหล่านี้จึงไม่ได้มีคุณค่าเพียงเพราะอาหารน่ากิน
แต่เพราะมันบันทึกช่วงเวลาหนึ่งของชีวิตไว้ได้อย่างสมบูรณ์
และทุกครั้งที่มองภาพเหล่านี้
ก็อดยิ้มไม่ได้ว่า…
แม้ในวันที่โลกหยุดหมุน
ความคิดสร้างสรรค์ของผู้คน
ไม่เคยหยุดตามไปด้วยเลย… ❤️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
