วันนี้ เวลา 07:41 • ธุรกิจ

สรุปธุรกิจเนื้อแท้ ของบังโต ปี 2567 รายได้ 635 ล้านบาท

ผลประกอบการ ปี 2567 ของบริษัท คอมพานี บี จำกัด เจ้าของแบรนด์เนื้อแท้
- รายได้ 635 ล้านบาท
- กำไร 16 ล้านบาท
คิดเป็นอัตรากำไรสุทธิ 2.5%
ซึ่งถ้าพูดถึงร้านเนื้อแท้ หลายคนคงนึกถึงภาพของบังโต หรือคุณวีรชน ศรัทธายิ่ง อดีตนักร้องนำวง Silly Fools ที่หันหลังให้วงการเพลง แล้วมาจับมีดหั่นเนื้อแทน
แต่รู้ไหมว่า เบื้องหลังของเนื้อแท้ ไม่ได้มีดีแค่ชื่อเสียงของบังโต แต่เป็นธุรกิจที่คุมซัปพลายเชนด้านเนื้อ ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ
เรื่องนี้น่าสนใจอย่างไร ?
BrandCase จะสรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ
ย้อนกลับไปหลังจากที่บังโตหันหลังให้วงการเพลง เขาได้รู้จักกับ คุณตาล-นภศูล รามบุตร ผ่านกิจกรรมทางศาสนา
ทั้งคู่คุยกันถูกคอและมองเห็นโอกาสในตลาดเนื้อฮาลาล ในไทย ที่ตอนนั้นยังไม่มีแบรนด์ไหนที่เป็นเชนใหญ่และได้มาตรฐานชัดเจน
ในปี 2557 ทั้งคู่จึงร่วมมือกันตั้งบริษัท Company B ขึ้นมา โดยพวกเขาเริ่มต้นจากการเป็นผู้จัดจำหน่ายเนื้อ โดยการไปตระเวนหาซื้อวัวเนื้อคุณภาพดีจากฟาร์มเครือข่ายของเกษตรกร
จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการเชือดและตัดแต่งตามมาตรฐานฮาลาล แล้วส่งขายตามร้านอาหารและโรงแรม รวมถึงเปิดร้านของตัวเองในชื่อ The Beef Master ที่ศูนย์การค้ามาบุญครอง (MBK) เป็นสาขาแรก
อย่างไรก็ตาม พอทำร้านอาหารและขายส่งไปได้สักพัก พวกเขาเจอปัญหาเรื่องความนิ่งของคุณภาพเนื้อ
เพราะวัวจากแต่ละฟาร์มเลี้ยงไม่เหมือนกัน ทำให้เนื้อแต่ละล็อตนุ่มไม่เท่ากัน และบางช่วงก็ขาดตลาด
จุดนี้เองที่ทำให้พวกเขาตัดสินใจขยับขยายโมเดลธุรกิจ ไปยังต้นน้ำและกลางน้ำมากขึ้น
- ต้นน้ำ
ร่วมมือกับเครือข่ายเกษตรกร ขุนวัวตามสูตรอาหารเฉพาะ เพื่อให้ได้เนื้อที่มีไขมันแทรกและนุ่มตามมาตรฐาน
- กลางน้ำ
ตั้งโรงเชือดและโรงงานแปรรูปที่ได้มาตรฐานฮาลาลเอง ควบคุมการตัดแต่งเนื้อและการบ่ม (Aging) เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา
เมื่อระบบหลังบ้านนิ่ง คุมต้นทุนและคุณภาพได้เบ็ดเสร็จ ทั้งคู่จึงมองหาการเติบโตในขั้นปลายน้ำ
พวกเขารู้ดีว่าร้านสเต๊กพรีเมียมคนไม่ได้กินทุกวัน จึงเกิดไอเดียทำแบรนด์เนื้อแท้ ที่เน้นอาหารคุณภาพดี ราคาจับต้องได้ และเพิ่มเมนูที่เข้าถึงง่ายอย่าง กะเพราเนื้อบด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ จนแบรนด์ฮิตติดตลาดและขยายสาขาเข้าห้างได้อย่างรวดเร็ว
โดยการคุมเองทั้งระบบแบบนี้ ภาษาธุรกิจเรียกว่า Vertical Integration หรือการขยายธุรกิจในแนวตั้ง
แล้วข้อดีของการทำแบบนี้คืออะไร ?
- ควบคุมคุณภาพได้ ตั้งแต่ตอนวัวยังไม่ตาย จนถึงตอนเสิร์ฟลงจาน
- ได้เนื้อในราคาเหมาะสม เพราะไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลางหลายต่อ
- แก้ปัญหาเนื้อขาดตลาด เพราะมีซัปพลายของตัวเอง
พอมารวมกับ กลยุทธ์การตลาดและการตลาดเฉพาะกลุ่ม ที่บังโตใช้ตัวเองเป็น Brand Ambassador ดึงดูดทั้งแฟนเพลงเก่าและคนที่ชอบกินเนื้อให้มาลอง จึงทำให้ธุรกิจเนื้อแท้ ของบังโต เติบโตแบบก้าวกระโดด
นอกจากนี้ เนื้อแท้ ยังเจาะตลาดชาวมุสลิมที่ต้องการเนื้อพรีเมียม เพราะในอดีต ร้านเนื้อดี ๆ มักอยู่ในร้านสเต๊กหรู ๆ หรือโรงแรม ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้รับรองฮาลาล
เนื้อแท้จึงเข้ามาเติมเต็มช่องว่างนี้ได้อย่างพอดี ในขณะเดียวกัน ลูกค้าที่ไม่ใช่มุสลิมก็เข้ามากินได้อย่างสนิทใจ เพราะมาตรฐานอาหารที่อร่อยและสะอาด
ปัจจุบัน เนื้อแท้ขยายสาขาไปตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำมากมาย มีเมนูตั้งแต่กะเพราเนื้อ ไปจนถึงสเต๊กเนื้อพรีเมียมราคาหลักพันบาท
แถมยังแตกไลน์ธุรกิจเพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่กว้างขึ้น เช่น
- เนื้อแท้ เซียนเตี๋ยว ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อริมทาง ในสไตล์จีนโบราณ
- พัน ละ วัน ร้านชาวาร์มา ที่เอาเนื้อวัวออสเตรเลียมาผสมแกะ มาทำเมนูอาหารสไตล์ตะวันออกกลาง
- เนื้อแท้ บุชเชอรี่ ร้านขายเนื้อสดออนไลน์ ที่คัดเลือกสายพันธุ์วัวอย่างดี มาขุนเองในไทย ด้วยธัญพืชกว่า 7 ชนิด
- เนื้อแท้ Catering บริการจัดเลี้ยงอาหาร ที่มีทั้ง Food Station Catering, Buffet Catering, Snack Box และ Meal Box
นอกจากนี้ เนื้อแท้ยังมีการจับมือกับทาง 7-Eleven ออกเมนูอาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน เช่น เนื้อย่างซอสแจ่วชีสโทสต์แซนด์วิชอีกด้วย
ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ..
ผลประกอบการของ บริษัท คอมพานี บี จำกัด เจ้าของเนื้อแท้
ปี 2563 รายได้ 203 ล้านบาท ขาดทุน 11 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 217 ล้านบาท ขาดทุน 62 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 333 ล้านบาท กำไร 2 ล้านบาท
ปี 2566 รายได้ 504 ล้านบาท กำไร 13 ล้านบาท
ปี 2567 รายได้ 635 ล้านบาท กำไร 16 ล้านบาท
หมายเหตุ : บริษัทนำส่งข้อมูลงบการเงินปีล่าสุดคือ ปี 2567
References
-กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
โฆษณา