ยำขนมจีนจานนี้ .. คลุกทีเดียว หายคิดถึงบ้านเลย
บางครั้ง ความอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องพิถีพิถันจนยุ่งยาก
แค่ขนมจีนเส้นนุ่ม ๆ คลุกกับปลาทูแกะเป็นชิ้นพอดีคำ เติมถั่วฝักยาว ตะไคร้ซอย หอมแดง พริกแดง ข้าวคั่วหอม ๆ แล้วราดน้ำปลาร้าปรุงรสกับมะนาวให้เปรี้ยวเค็มนัวกำลังดี
จากนั้น…
คลุก… คลุก… คลุก…
ก่อนจะปิดท้ายด้วยแคบหมูกรอบ ๆ ใส่ลงไปแบบไม่ต้องหวง
คำแรก…ได้ความนัวของปลาทู
คำต่อมา…เจอความหอมของตะไคร้และข้าวคั่ว
แล้วก็มีหอมแดงหวาน ๆ แทรกกับความเผ็ดนิด ๆ ของพริกสด
ส่วนแคบหมูนี่แหละ…คือพระเอกตัวจริง
กรุบ… กรอบ… เคี้ยวเพลิน จนต้องตักคำต่อไปโดยไม่รู้ตัว
เป็นอาหารจานง่าย ๆ ที่ไม่ต้องมีพิธีรีตอง แต่เต็มไปด้วยรสชาติและความสุข
จานเดียวก็อิ่ม…
แต่ถ้ามีคนมานั่งล้อมวงด้วยกัน
รับรองว่า อร่อยขึ้นอีกหลายเท่า 😊🍽️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
