น้ำซาวข้าวมีอะไรอยู่บ้าง? น้ำซาวข้าวไม่ได้เป็นแค่น้ำเปล่า แต่มีสารหลายชนิดละลายออกมาจากเมล็ดข้าว แป้ง (Starch) โปรตีนในปริมาณเล็กน้อย วิตามินบีกลุ่มต่าง ๆ แร่ธาตุบางชนิด เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม (ปริมาณขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวและวิธีการซาว) *** ซึ่งยังไงก็ตาม ปริมาณสารอาหารเหล่านี้โดยทั…