30 ก.ค. เวลา 05:17 • อาหาร

ความหมาย "Food Grade" (ฟู้ดเกรด) คืออะไร? ทำไมธุรกิจและผู้บริโภคถึงต้องให้ความสำคัญ

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและความปลอดภัยกันมากขึ้น นอกจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว "บรรจุภัณฑ์" ที่ใช้ใส่อาหารก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้ยินคำว่า "Food Grade" (ฟู้ดเกรด) ผ่านหูกันมาบ้าง แต่อาจจะยังไม่ทราบแน่ชัดว่ามันคืออะไร มีวัสดุประเภทไหนบ้าง และทำไมทั้งผู้ประกอบการและผู้บริโภคถึงควรให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบกันครับ
ฟู้ดเกรด (Food Grade) คืออะไร?
Food Grade (ฟู้ดเกรด) หมายถึง วัสดุหรือบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงานที่น่าเชื่อถือ (เช่น องค์การอาหารและยา หรือ FDA) ว่าสามารถนำมาใช้สัมผัสกับอาหารและเครื่องดื่มได้โดยตรง โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย ไม่มีสารเคมีปนเปื้อน หรือสารพิษตกค้างหลุดรอดลงไปสู่อาหาร
นอกจากเรื่องของความปลอดภัยต่อสุขภาพแล้ว วัสดุฟู้ดเกรดยังมีข้อดีในแง่ของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากส่วนใหญ่สามารถนำไปรีไซเคิล หรือย่อยสลายได้ง่ายกว่าวัสดุทั่วไป แต่ยังคงความทนทาน แข็งแรง และใช้งานได้ดีไม่แพ้กัน
Food Grade มีความสำคัญอย่างไร?
ความสำคัญหลักๆ ของวัสดุฟู้ดเกรด คือ "ความปลอดภัยของผู้บริโภค" เพราะบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการปนเปื้อนของสารเคมี โลหะหนัก หรือเชื้อโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาคุณภาพของอาหาร ป้องกันความชื้นและแสงแดด ทำให้รสชาติ กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารยังคงสภาพสมบูรณ์ที่สุดก่อนถึงมือผู้บริโภค
อ่านต่อเพิ่มเติม : https://advanceintpack.com/what-is-food-grade/
เบอร์โทร : 062-537-9337
ที่อยู่ : 711,713 ซอยเทียนทะเล 26 แยก20 ถนนบางขุนเทียน-ชายทะเล
ท่าข้าม บางขุนเทียน กทม 10150
โฆษณา