มันต้องมีการปรับปรุงซิ ไม่ใช่ลูกค้าบ่น แล้วบ่อยให้บ่นไป โดยไม่แก้ไข
คำว่าไม่อร่อย มันต้องมีสาเหตุว่าอะไร ถึงรู้สึกไม่อร่อย
เรายกตัวอย่างตนเองนะ เคยไปกินก๊วยเตี๋ยวแล้วรุ้สึกว่าร้านนี้ไม่อร่อย ทั้งที่ก๊วยเตี๋ยวก็เหมือนกันทุกร้าน ซื้อลูกชิ้นจากตลาดมาเหมือนกัน ซื้อเส้นจากตลาด แต่รู้ไหมว่าทำไมไม่อร่อย แค่เลือกใช้น้ำปลาปลอม กับ น้ำส้มปลอม แค่นี้เอง กินให้ตายก็ไม่อร่อย อย่าคิดว่าน้ำปลาอะไรก็เหมือนกันซิ คนกินเขารู้รสชาติ ความกลมกล่อมไม่เหมือนกัน
น้ำเต้าหู้คั้นสดเหมือนกัน แค่ใช้น้ำไม่เท่ากัน ความเข้มข้นของน้ำเต้าหู้ก็ต่างกันแล้ว บางคนกินใส บางคนกินเข้ม แต่คุณต้องหาระดับที่คนส่วนใหญ่กิน ถูกปากให้ได้คน 80% คน20% คุณจะทิ้งก็ได้ ถ้าคิดว่าไม่สำคัญ
บางครั่้งรายละเอียดเล็กๆน้อยๆอย่ามองข้าม อย่าคิดแค่ว่าตนเองถูกทุกขั้นตอนแล้วจบ เพราะเคล็ดลับบางอย่าง เล็กๆน้อยๆที่แตกต่างเนี่ยแหละ ทำให้ร้านหนึ่งขายดีก่วาอีกร้านหนึ่ง
คุณเคยทานขนมกล้วยไหม ขนมกล้วยที่แม่ค้าขูดกล้วยทั้งลูกใส่ลงไป กับ แม่ค้าเอาแต่เนื้อกล้วย แล้วทิ้งแกนกลางที่เป็นเม็ดกล้วย ไม่ใส่กล้วยทั้งลูก แค่นี้รสชาติขนมกล้วยก็ออกมาต่างกันแล้ว บางเรื่องเล็กๆน้อยๆ อย่ามองข้ามความรู้สึกคนกิน เพราะจะขายได้หรือไม่ได้ มันก็ขึ้นอยู่กับความใส่ใจ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
