จากร้านเก่าแก่ สู่ “เจ๊วรรณ บรรทัดทอง” ร้านขนมหวานที่คนรุ่นใหม่รู้จัก
ถ้าพูดถึงร้านขนมหวานในย่านบรรทัดทอง ชื่อ “เจ๊วรรณ” น่าจะเป็นอีกหนึ่งชื่อที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบของหวานแนวน้ำเต้าหู้ บัวลอย เต้าฮวย หรือของหวานเครื่องแน่น ๆ
แต่ก่อนที่ร้านจะกลายมาเป็นร้านดังที่หลายคนรู้จักอย่างทุกวันนี้ จริง ๆ แล้วเจ๊วรรณเป็นร้านที่อยู่กับย่านจุฬาฯ มานานกว่าที่เราคิด
จากข้อมูลของ OKMD ร้านน้ำเต้าหู้เจ๊วรรณ จุฬา 22 เป็นร้านเก่าแก่ที่รุ่นพ่อแม่ขายต่อกันมานานกว่า 30 ปี เดิมร้านตั้งอยู่บริเวณจุฬาฯ ซอย 16 ก่อนจะย้ายมายังจุฬาฯ ซอย 22 ประมาณปี พ.ศ. 2560 ซึ่งเป็นบริเวณที่ร้านตั้งอยู่ในปัจจุบัน
ฟังดูแล้วก็รู้สึกว่า เอาจริง ๆ ร้านนี้อยู่มาก่อนที่เราจะรู้จักมันผ่านโซเชียลอีกนะ 55555
จากร้านที่ขายของหวานอยู่ในย่านจุฬาฯ ค่อย ๆ กลายมาเป็นร้านที่มีคนพูดถึงมากขึ้นเรื่อย ๆ จนในเวลาต่อมา “เจ๊วรรณ” ก็กลายเป็นหนึ่งในร้านที่คนมาเดินบรรทัดทองแล้วอยากแวะมาลอง
แล้วร้านเจ๊วรรณขายอะไร?
ถ้าคิดว่าร้านนี้มีแค่น้ำเต้าหู้ บอกเลยว่าไม่ใช่!
เมนูของร้านมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่น้ำเต้าหู้ร้อนและเย็น เต้าฮวย เต้าทึง บัวลอยงาดำ เฉาก๊วย ไปจนถึงเมนูนมสดและของหวานที่มีเครื่องให้เลือกหลายอย่าง
หนึ่งในสิ่งที่ทำให้ร้านน่าสนใจคือ เราสามารถเลือกของหวานได้ตามความชอบของตัวเอง บางเมนูก็มีเครื่องให้เลือกหลายแบบ จะอยากได้ความหนึบของบัวลอย ความเย็นสดชื่นของเฉาก๊วย หรือความหอมมันของนมสด ก็สามารถเลือกกันได้ตามใจ
และจากที่เราเคยไปลองเองในบทความที่แล้ว สิ่งหนึ่งที่เราชอบก็คือ รสชาติไม่ได้หวานจนเกินไป ซึ่งตรงกับคอนเซปต์ชีวิตของเรามาก ๆ ที่เป็นคนชอบของหวาน แต่ขอหวานแบบพอดี ๆ ก็พอ 55555
จากร้านเก่าแก่ สู่ร้านที่คนรุ่นใหม่รู้จัก
อีกจุดหนึ่งที่ทำให้ชื่อของเจ๊วรรณเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น คือการที่ร้านได้รับความสนใจจากคนดังและโลกออนไลน์ หนึ่งในเหตุการณ์ที่ถูกพูดถึงคือการที่
ลิซ่า BLACKPINK เคยมาเยือนร้านในปี พ.ศ. 2562 หลังจากนั้นร้านก็ยิ่งกลายเป็นจุดหมายที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติอยากตามมาลองเมื่อมาแถวย่านบรรทัดทองและจุฬาฯ
ตรงนี้เราว่ามันน่าสนใจมาก เพราะในยุคที่โซเชียลมีเดียมีผลกับการตัดสินใจของคนมาก ๆ การที่คนดังไปกินร้านหนึ่ง หรือมีคนถ่ายรูปแล้วนำมาแชร์ต่อ ก็สามารถทำให้ร้านที่เดิมมีลูกค้าประจำอยู่แล้ว กลายเป็นร้านที่คนจากที่อื่นอยากเดินทางมาตามรอยได้
จากร้านที่คนในย่านรู้จัก ก็กลายเป็นร้านที่คนในโลกออนไลน์รู้จักมากขึ้น และนี่อาจเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้เวลาเราเลื่อน TikTok หรือแพลตฟอร์มต่าง ๆ แล้วมักจะเห็นชื่อ “เจ๊วรรณ บรรทัดทอง” โผล่มาอยู่เรื่อย ๆ
ทำไมร้านถึงยังอยู่มาได้จนถึงวันนี้?
สำหรับเรา สิ่งที่น่าสนใจที่สุดของเจ๊วรรณไม่ใช่แค่ความดัง แต่คือการที่ร้านสามารถอยู่มานานหลายสิบปี และยังคงเป็นร้านที่คนรุ่นใหม่อยากเข้ามาลอง
เพราะของหวานบางอย่างอาจเป็นสิ่งที่ดูธรรมดามากในชีวิตประจำวัน เช่น น้ำเต้าหู้ บัวลอย เต้าฮวย หรือเฉาก๊วย แต่เมื่อร้านหนึ่งสามารถทำให้เมนูเหล่านี้กลายเป็นสิ่งที่คนอยากเดินทางมากิน ก็แสดงว่ามันต้องมีบางอย่างที่ทำให้คนจดจำได้ อาจจะเป็นรสชาติ หรือเพราะมีเมนูให้เลือกเยอะ อาจจะเป็นราคาที่เข้าถึงได้ หรืออาจจะเป็นความรู้สึกว่า
“ถ้ามาบรรทัดทองแล้ว ต้องแวะร้านนี้สักครั้ง”
พอมองย้อนกลับไปตั้งแต่บทความแรก เราเริ่มจากการเล่าว่า ทำไมเราถึงชอบขนมหวาน คำตอบของเราไม่ได้มีแค่คำว่า “เพราะมันอร่อย”
แต่ขนมหวานทำให้เรานึกถึงตอนเด็ก นึกถึงตลาด นึกถึงคุณแม่ นึกถึงขนมที่คุณยายเคยทำ และความทรงจำต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นรอบ ๆ ของหวาน พอมาเจอเจ๊วรรณ เราก็เลยรู้สึกว่า ร้านนี้ก็มีเรื่องราวของตัวเองเหมือนกัน
จากร้านที่รุ่นพ่อแม่ทำมานานกว่า 30 ปี → ย้ายจากจุฬาฯ ซอย 16 มายังจุฬาฯ ซอย 22 → ค่อย ๆ เป็นที่รู้จักในย่าน → และกลายเป็นร้านที่คนจากหลายพื้นที่อยากมาตามรอย
มันเลยทำให้เรารู้สึกว่า ของหวานหนึ่งถ้วยอาจไม่ได้มีแค่รสชาติ แต่ยังมีเรื่องราวของคนทำ ร้านค้า และคนที่เดินเข้ามากินอยู่ด้วย
เพราะสุดท้ายแล้ว...
ขนมหวานไม่ได้มีไว้แค่กินให้อร่อย แต่ยังมีเรื่องราวให้เราได้จดจำและเล่าต่อ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
