สยามรัตนา เบคเฮ้าส์
มีโอกาสได้ไปลองโดยบังเอิญเนื่องจากไปแถววงเวียนใหญ่ ก่อนหน้านี้ไปรับกรรไกรตัดเล็บ กะไปทานทับทิมกรอบเจ้าดังของวงเวียนใหญ่ แต่เด่วเน้เราว่าแพง และไม่อร่อยเท่าเดิมล่ะ แถมถ้วยเล็กนิดเดียว พอดีผ่านตรงนี้เลยแวะดู
ต้องขอบอกก่อนว่าร้านสยามรัตนา คือชื่อของซุปเปอร์มาร์เก็ตริมถนนวงเวียนใหญ่ ที่เปิดขายมายาวนานหลายสิบปี มีโซนด้านหน้าขายเบเกอรี่โฮมเมด ถือว่าเป็นขนมปังสังขยาเจ้าดั้งเดิมของวงเวียนใหญ่ก็ว่าได้ ทีนี้ตอนหลังได้ขยายกิจการทำเป็นทั้ง คาเฟ่ (cafe) มีทั้งของคาวของหวาน และ เปิดให้เช่าสถานที่ (Co-working space)
ตั้งอยู่ที่ถนนลาดหญ้า บนพื้้นที่เก่าของโรงหนังเฉลิมเกียรติ วงเวียนใหญ่ ที่ปิดตัวลงไป จุดเด่นแปลกตาของที่นี่หลังจากเดินเข้าร้านมาก็คงจะเป็น เครื่องชงกาแฟสีทองแวววาว รูปทรงแปลกตา เค้าว่านำเข้ามาจากประเทศอิตาลี ไว้ชงกาแฟร้อน เย็นและปั่น
ในส่วนของขนมปังสังขยาเนื้อสัมผัสที่นุ่มนิ่มของแป้ง กัดแล้วหนึบนิดๆ รวมถึงไส้สังขยาใบเตยและไส้สังขยาไข่ก็ใส่ให้แบบล้นทะลักไม่มีกั๊กไว้ จากราคาเริ่มต้นชิ้นละ 50 สตางค์ ขยับมาทีละหน่อยจนถึง 18 บาทตามค่าครองชีพ แต่ยังถือว่าย่อมเยามาก แต่เรายังไม่เคยลองเลย ครั้งหน้าคิดว่าจะลองซักหน่อย เราชื่นชอบสังขยาไข่
นอกจากนี้ยังมีไฮไลท์ขนมปังอบเนยน้ำตาล ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ถ้าชอบเนยเยิ้มๆ จะเคลิ้มมาก รวมถึงขนมปังไส้กรอก ขนมปังไส้กรอกมายองเนส และอื่นๆ อีกหลายอย่าง โดยฝีมือรังสรรค์ของเชฟแพรทายาทรุ่นที่ 3 ที่จบจากสถาบันสอนการทำอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ ผู้สานต่อสูตรดั้งเดิมของคุณปู่คุณย่าและยังเพิ่มเติมขนมอีกหลายชนิด
ในส่วนCo-Working Space มีค่าใช้จ่ายคนละ 100 บาท ในวันเสาร์-อาทิตย์ และ 600 บาท/4 คน ในวันธรรมดา และชั้นสองก็สามารถเปิดขยายให้บริการได้ถ้าข้างล่างพื้นที่เต็ม
สำหรับเราเราว่าราคาถือว่าเริ่มไม่ย่อมเยาว์ล่ะ แต่ถ้าเทียบกะขนาดถือว่าคุ้มค่าใช้ได้ จำไม่ได้ล่ะว่าซื้ออะไรมา ซื้อมาลอง 2 ชิ้น ชิ้นแรกสำหรับเราไม่ผ่าน แต่ชิ้นที่ 2 ถ้าผ่านอีกว่าจะซื้อรสชาติถูกใจมาก ชิ้นใหญ่ทานได้ 2 คน มีลูกเกดด้วย บรรยากาศดูอบอุ่นดี ขนมมีหลากหลาย คนไม่ถือขนาดกว่าเยอะมาก เราเห้นประมาณ 4 คน คิดว่าจะไปอีกอ่าน่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
