เที่ยวอินชอน 1 วัน: เดินไชน่าทาวน์และย่านท่าเรือเก่า แล้วนั่งรถไฟสาย 1 ไปกินปิ้งย่างเตาถ่าน "กัลแมกีซัล" ที่บูพยอง
ใครที่มาเที่ยวเกาหลีแล้วมีเวลาว่างหนึ่งวันใกล้สนามบินอินชอน หลายคนมักคิดว่าอินชอนเป็นแค่ "เมืองที่มีสนามบิน" แล้วรีบนั่งรถไฟเข้าโซลทันที แต่จริง ๆ แล้วอินชอนเป็นเมืองท่าเก่าที่มีเรื่องเล่าเยอะมาก และเดินเที่ยวแบบสบาย ๆ ได้ทั้งวันด้วยรถไฟใต้ดินสายเดียว
บทความนี้เป็นแผนเที่ยวหนึ่งวันแบบง่าย ๆ: ช่วงกลางวันเดินเล่นย่านไชน่าทาวน์และย่านท่าเรือเปิดเก่า (개항장) ที่สถานีอินชอน ช่วงเย็นนั่งรถไฟสาย 1 ไปที่บูพยอง (부평) แล้วปิดท้ายด้วยมื้อเย็นปิ้งย่างถ่าน "กัลแมกีซัล" ที่ร้านของเรา อินชอนฮังกัลแมกี (인천항갈매기)
ชื่อร้าน "อินชอนฮัง" แปลว่า "ท่าเรืออินชอน" ส่วน "กัลแมกี" แปลว่า "นกนางนวล" ดังนั้นการเที่ยวท่าเรือเก่าตอนกลางวันแล้วมากินที่ร้านชื่อท่าเรือตอนกลางคืน ก็เป็นทริปที่เข้ากันพอดี
■ ช่วงสาย: เริ่มที่สถานีอินชอน (Incheon Station) ปลายทางรถไฟสาย 1
สถานีอินชอนเป็นสถานีปลายทางของรถไฟใต้ดินสาย 1 (เส้นสีน้ำเงินเข้มที่วิ่งไปถึงโซล) พอออกจากสถานีแล้วมองไปฝั่งตรงข้ามถนน จะเห็นซุ้มประตูสีแดงของไชน่าทาวน์อินชอนทันที ไม่ต้องต่อรถอะไรเลย
ไชน่าทาวน์ที่นี่มีความพิเศษตรงที่เป็นจุดที่คนเกาหลีเชื่อกันว่าเป็นต้นกำเนิดของ "จาจังมยอน" (บะหมี่ซอสถั่วดำ) ในย่านนี้มีพิพิธภัณฑ์จาจังมยอน (짜장면박물관) ที่เล่าประวัติของเมนูนี้ เหมาะกับคนที่ชอบเรื่องอาหาร ถ้าจะเข้าชมแนะนำให้เช็กวันและเวลาเปิดล่าสุดก่อนไป เพราะเราไม่อยากใส่ข้อมูลที่อาจเปลี่ยนแปลงได้
เคล็ดลับเล็ก ๆ: ถ้าตั้งใจจะกินปิ้งย่างมื้อเย็น มื้อกลางวันที่ไชน่าทาวน์ลองสั่งแบบแบ่งกันกินจะดีกว่า จะได้เหลือที่ในท้องสำหรับตอนเย็น
■ ช่วงบ่าย: ย่านท่าเรือเปิด (개항장) และสวนจายู
เดินจากไชน่าทาวน์ไปอีกนิดจะเข้าสู่ย่านท่าเรือเปิดเก่า หรือ "แกฮังจัง" ซึ่งเป็นพื้นที่ที่อินชอนเปิดท่าเรือค้าขายกับต่างประเทศเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ตามถนนจะเห็นอาคารสไตล์เก่าหลายหลังที่ปัจจุบันกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ แกลเลอรี และคาเฟ่ บรรยากาศแตกต่างจากโซลแบบชัดเจน เดินถ่ายรูปได้เพลิน ๆ
ถ้ายังมีแรง ขึ้นเนินไปที่สวนจายู (자유공원) ซึ่งอยู่ติดกับไชน่าทาวน์ เป็นสวนเก่าแก่บนเนินเขาที่มองเห็นวิวท่าเรือและเมืองด้านล่าง เหมาะสำหรับพักขาก่อนไปต่อ และอีกด้านหนึ่งของย่านนี้ยังมีหมู่บ้านเทพนิยายซงวอลดง (송월동 동화마을) ที่ผนังบ้านถูกวาดเป็นตัวละครนิทาน เด็ก ๆ และสายถ่ายรูปน่าจะชอบ
ทั้งหมดนี้อยู่ในระยะเดินได้ แนะนำให้ใส่รองเท้าที่เดินสบาย เพราะบางช่วงเป็นทางขึ้นเนิน
■ ช่วงเย็น: นั่งรถไฟสาย 1 จากสถานีอินชอนไปสถานีบูพยอง
พอเริ่มเย็น กลับมาที่สถานีอินชอนแล้วขึ้นรถไฟสาย 1 ฝั่งที่ไปทางโซล สถานีบูพยอง (Bupyeong) อยู่บนเส้นทางเดียวกัน จึงนั่งไปได้ยาวโดยไม่ต้องเปลี่ยนสาย ระยะเวลาเดินทางขึ้นอยู่กับเวลารถ แนะนำให้เช็กในแอปแผนที่ (เช่น Naver Map หรือ KakaoMap) ก่อนขึ้น
บูพยองเป็นย่านคึกคักของอินชอน มีห้างใต้ดินขนาดใหญ่ใต้สถานี และย่านถนนธีม (부평 테마의거리) ที่มีร้านอาหารและร้านเครื่องดื่มเรียงกันเยอะ ร้านของเราอยู่ในย่านนี้ เดินจากสถานีบูพยองประมาณ 6 นาที
■ มาถึงร้าน: บรรยากาศและเรื่องเล่าของ "ท่าเรืออินชอน"
ที่ผนังร้านมีกรอบรูปเล่าเรื่องท่าเรืออินชอนในอดีต ว่าเป็นที่ที่ผู้คนและสินค้ามาพบกัน และเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องราวมากมาย ใครที่เพิ่งเดินย่านท่าเรือเปิดมาตอนกลางวัน น่าจะรู้สึกเชื่อมโยงกับเรื่องนี้ได้ง่าย
ภายในร้านเป็นโต๊ะกลมที่มีเตาถ่านอยู่ตรงกลาง พื้นที่กว้าง เสียงเพลงไม่ดังจนต้องตะโกนคุยกัน ท่อดูดควันเหนือโต๊ะเลื่อนได้ จึงจัดโต๊ะรวมสำหรับกลุ่มได้หลายแบบ รับได้สูงสุด 24 คน ไม่มีห้องส่วนตัว แต่การจัดโต๊ะทำให้รู้สึกแยกเป็นสัดส่วนได้บ้าง
■ เสิร์ฟฟรีทุกโต๊ะ: ชุดเครื่องเคียง 11 อย่าง + ปูดองซอส
เมื่อสั่งเนื้อ ร้านจะเสิร์ฟ "ชุดจอตกัล" (젓갈한상) ให้ฟรี เป็นเครื่องเคียง 11 อย่างพร้อมซอสพิเศษ ในนั้นมีปูดองซอสเผ็ดแบบทำเองของร้าน (양념게장) และจอตกัลพิเศษ 3 อย่าง
ที่หลายคนไม่รู้คือ ปูดองซอสกับกิมจิขาว (백김치) เอาไปวางบนตะแกรงเตาถ่านย่างได้ด้วย ความหวานของซอสจะเริ่มเกรียมนิด ๆ ส่วนกิมจิขาวจะนุ่มและหอมควันถ่าน กินคู่กับเนื้อแล้วตัดเลี่ยนได้ดี
■ กัลแมกีซัลคืออะไร และกินอย่างไร
กัลแมกีซัล (갈매기살) คือเนื้อกะบังลมหมู ชิ้นไม่ใหญ่ เนื้อแน่นและเด้ง ชื่อฟังเหมือน "เนื้อนกนางนวล" แต่จริง ๆ เป็นเนื้อหมู ที่ร้านเราลอกเยื่อบาง ๆ ออกเองทุกวัน จึงมีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน
เมนูหลักมี 3 อย่าง ขนาด 150 กรัม ราคาเท่ากันคือจานละ 17,000 วอน
• โซกึมกัลแมกี (소금갈매기): กัลแมกีซัลรสเกลือ ได้รสเนื้อแท้ ๆ
• ยังนยอมกัลแมกี (양념갈매기): กัลแมกีซัลหมักซอส รสหวานเค็ม
• กักตุกฮังจองซัล (깍뚝항정살): สันคอหมูหั่นเต๋า ทางครัวย่างบนกระทะเหล็กให้สุกประมาณ 80% ก่อนเสิร์ฟ จึงย่างต่อที่โต๊ะแค่สั้น ๆ
กัลแมกีซัลต้องย่างเองที่โต๊ะ วิธีง่าย ๆ คือรอให้ด้านล่างเกรียมก่อนแล้วค่อยพลิก ไม่ต้องพลิกบ่อย พอสุกแล้วเลื่อนไปไว้ขอบตะแกรงจะได้ไม่ไหม้
■ จิ้มจอตกัล 4 แบบ: จุดเด่นของร้าน
แทนที่จะจิ้มแค่ซอสหรือเกลือ ที่ร้านเรากินกัลแมกีซัลกับจอตกัล (อาหารทะเลหมักเกลือ) 4 แบบ
• แซอูจอต (새우젓): กุ้งหมักเกลือ รสเค็มอ่อน ๆ เข้ากับเนื้อรสเกลือ
• แซอูโซกึม (새우소금): เกลือกุ้ง เค็มหอม
• มยองนันจอต (명란젓): ไข่ปลาพอลล็อกหมัก รสกลมกล่อม
• กัลชีซกจอต (갈치속젓): เครื่องในปลาดาบหมัก รสเข้มที่สุด แตะนิดเดียวพอ
คำแนะนำสำหรับคนที่ลองครั้งแรก: เริ่มจากแซอูจอตก่อน แล้วค่อยไล่ไปถึงกัลชีซกจอต จะได้รู้ว่าชอบรสแบบไหน
■ เมนูอื่นที่น่าลอง
• ซุตบุลโซมักชัง (숯불소막창) ไส้วัวย่างถ่าน 200 กรัม 19,000 วอน
• ดเวจีแซงมักชัง (돼지생막창) ไส้หมู และ ดเวจีโกรังจี (돼지꼬랑지) หางหมู อย่างละ 200 กรัม 15,000 วอน
เมนูกลุ่มนี้ทางครัวทำให้สุกมาเรียบร้อย ส่วนฮังจองซัลสุกมาประมาณ 80% จึงเป็นเมนูที่ไม่ต้องย่างนานที่โต๊ะ เหมาะกับวันที่เดินมาทั้งวันแล้วอยากพักมือ
ของปิดท้ายมื้อ (อย่างละ 6,000 วอน): ข้าวหม้อหินจอตกัล (젓갈돌솥밥), ซุปถั่วเหลืองหมักใส่อาหารทะเล (해물청국장), บะหมี่เย็นรสจัมปง (짬뽕냉쫄면), ซุปปลาพอลล็อกแห้งใส่ไข่ (황태계란탕) คนเกาหลีนิยมตักเนื้อที่เหลือวางบนข้าวหม้อหินแล้วกินด้วยกัน
■ จาแบกี: โซจูในกาทองเหลือง
ถ้าดื่มได้ ลองสั่ง "จาแบกี" (짜배기) ราคา 15,000 วอน คือโซจู 2 ขวดเทใส่กาทองเหลืองพร้อมแตงกวา เลมอน และน้ำแข็ง รสจะสดชื่นขึ้นและรินแบ่งกันได้สะดวก เหมาะกับโต๊ะที่มาเป็นกลุ่ม
■ ตัวอย่างสั่งอาหารสำหรับ 2 คนหลังเที่ยวทั้งวัน
• โซกึมกัลแมกี 1 + ยังนยอมกัลแมกี 1 = 34,000 วอน
• เพิ่มข้าวหม้อหินจอตกัล 1 = รวม 40,000 วอน
• ชุดเครื่องเคียง 11 อย่างและปูดองซอสเสิร์ฟฟรี (เครื่องดื่มคิดแยก)
ถ้ายังไม่อิ่ม ค่อยสั่งเนื้อเพิ่มทีละจานจะดีกว่าสั่งเยอะตั้งแต่แรก
■ ข้อมูลร้าน
• ชื่อร้าน: อินชอนฮังกัลแมกี (인천항갈매기) ร้านปิ้งย่างกัลแมกีซัลเตาถ่าน
• ที่อยู่: 1F, 21-1 Sijang-ro 12beon-gil, Bupyeong-gu, Incheon (인천광역시 부평구 시장로12번길 21-1 1층) ย่านถนนธีมบูพยอง เดินจากสถานีบูพยองประมาณ 6 นาที
• เวลาเปิด: ทุกวัน 16:00–01:00 ไม่มีวันหยุด / สั่งอาหารรอบสุดท้าย 24:00 เครื่องดื่มถึง 01:00
• จากสนามบินอินชอน: รถไฟ AREX ไปลงสถานีคเยยาง (Gyeyang) แล้วต่อรถไฟใต้ดินอินชอนสาย 1 ไปสถานีบูพยอง (เช็กเวลาในแอปแผนที่)
• ที่จอดรถ: ร้านไม่มีที่จอดของตัวเอง ใช้ลานจอดใต้ดินอาคารฝั่งตรงข้าม (อาคารที่มี 7-Eleven, 1415 Gyeongwon-daero) 30 นาทีแรก 1,000 วอน หลังจากนั้นทุก 15 นาที 500 วอน ร้านไม่มีส่วนลดค่าจอด
• กลุ่มใหญ่: รับได้สูงสุด 24 คน
• จองและสอบถาม: KakaoTalk Channel "인천항갈매기" (pf.kakao.com/_jxgzSX/chat)
• กิจกรรม: กดติดตาม Instagram ของร้านแล้วเขียนรีวิว รับซุปฮวังแทไข่ฟรี
อ่านรายละเอียดเมนู ราคา และรูปเพิ่มเติม (ภาษาเกาหลี): https://bshhada.tistory.com/12
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
