ความคิดเห็นบนคำถาม
ส้มตำต้นตำหรับต้องใส่กระเทียมไหมคับ ?
6 ธ.ค. 2021 เวลา 09:36 • ปรัชญา • 2 คำตอบ
เพราะบางคนก็บอกว่าใส่บางคนก็บอกไม่ใส่
คำตอบ (2)
- ไม่ทราบเรื่องต้นตำรับ ส้มตำยังไม่ทราบแน่ชัดว่า ไทยหรือลาว เป็นต้นคิด เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีประโยชน์ครบมาก วิตามินและเกลือแร่ แคลเซียมที่ได้จากปลาร้าต้ม หอมมาก ทำทีไรก็ใส่กระเทียมเรื่อยไป กระเทียมชูรสให้หอมเครื่องเทศและดับกลิ่น ปูดอง ปลาดอง หรือที่เรียกปลาร้า ได้ดีมาก...
- ต้องใส่ครับ ขาดไม่ได้ และไม่ควรขาดด้วย แต่ถ้าไม่อยากใส่ เพราะไม่ชอบกลิ่นกระเทียม ไม่น่าจะผิดอะไรนะครับ เอาตามที่ชอบ โดยเฉพาะคนที่ตำกินเองที่บ้าน ทำได้ตามอัธยาศัย แค่ให้ออกมารสแซบ ๆ ถูกใจคนกิน น่าจะโอเคละครับ🤗
