ความคิดเห็นบนคำถาม
ข้าวคั่ว ที่ใช้ทำลาบ ใช้ข้าวสารเหนียว หรือข้าวสารเจ้า คั่วค่ะ ?
10 ก.ย. 2022 เวลา 09:48 • อาหาร • 5 คำตอบ
คำตอบ (5)
- ข้าวแบบไหนรสชาติไม่ต่าง ต่างที่ทำให้ดูน่ากิน บางเมนูที่ความข้นและน้ำปรุงเกาะตัวอาหาร จะดูน่ากินกว่าใช้ข้าวเหนียว บางเมนูข้นเกินไปดูเหมือนอาหารใกล้บูดหรือทำให่ดูแห้งเกินไป ใช้ข้าวเจ้า
- ข้าวอะไรก็ได้ ถ้าข้าวใหม่คั่วแล้วยิ่งหอม ที่เคยทำส่วนมากจะเป็นข้าวจ้าว
- ข้าวเหนี่ยว/ข้าวเจ้าก็ได้ครับ.. ซอยข่า/ตะไคร้/ใบมะกูดลงไปด้วยนะครับ.. มันจะเพิ่มความหอมนะครับ
