กินอย่างไรให้ปลอดภัย ในช่วงที่ covid-19 กำลังระบาด สวัสดีครับผม ในช่วงที่ covid-19 กำลังระบาด แบบนี้ ทุกคนล้วนระมัดระวังตัวเองอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการ work from home อยู่บ้าน เพื่อลดความเสี่ยงในการติด

Retort pouch อาหารทางเลือกใหม่สำหรับคนขี้เกียจเปิดกระป๋อง ในยุคปัจจุบันนี้เชื่อว่าหลายๆคนหันมาบริโภคอาหารสำเร็จรูปกันมากขึ้น อาจจะเพราะไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ หรือว่าทำกับข้าวไม่เป็น หรืออาจจะหมดแรงทำกับข

ทำไมถึงไม่ควรให้เด็กเล็กดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน? ก่อนอื่นเลยเรื่องมันเริ่มขึ้นจากที่วันนี้อยู่ดีๆผมก็นึกถึงประโยคที่ผมบังเอิญได้ยินคุณแม่ท่านนึงที่มีลูกยังไม่เข้าโรงเรียนคุยกับลูกว่า "แอบกินกาแฟมา

กว่าจะกลายมาเป็น “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” สวัสดีครับวันนี้ผมจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” อาหารที่หลายๆคนคุ้นเคยกันดีในช่วงใกล้สิ้นเดือน และถ้าดูจากสภาพเศรษบกิจของประเทศไทยในเวลานี้แล้

อาหารที่ผ่านการเวฟไม่ได้เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งนะคร้าบบบ สำหรับเทรนด์อาหารยอดฮิตของปี 2020 นี้ แน่นอนว่าหนีไม่พ้น อาหารกึ่งสำเร็จรูป และอาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน ซึ่งอาหารสำเร็จรูปบางชนิดเช่นข้าวกล่อง

องศาบริกซ์ที่นิยมใช้วัดความเข้มข้นของน้ำเชื่อมคืออะไร? จากบทความวิธีการถนอมอาหารอย่างง่ายที่ผมได้เขียนขึ้นมาก่อนหน้านี้ ในการถนอมอาหารด้วยวิธีการแช่อิ่ม มีคำๆนึงที่เขียนว่า องศาบริกซ์ ซึ่งผมบอกกับผู้อ

เอ้ะ นมพาสเจอไรซ์, นม UHT, นมสเตอริไลซ์ ต่างกันยังไง เมื่อเดินเข้าไปเปิดตู้ในร้านสะดวกซื้อ แทบจะปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ส่วนใหญ่ที่อยู่ในตู้นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทนมในรูปแบบต่างๆที่เขียนหน้ากล่องว่า “นมพาส

การยืดอายุอาหารแบบง่ายๆให้มีอาหารไว้กินนานๆในยามฉุกเฉิน ในช่วงที่ทุกคนกักตัวกันอยู่บ้านเพื่อลดการแพร่กระจายของเชื้อ covid 19 อาหารที่แต่ละคนกักตุนไว้ก็คงจะค่อยๆหมดลงไปทีละนิดๆ ถึงแม้ว่าพวกเราจะพยายาม

มะละกอกินใบ ไม่ใช่มะละกอ เมื่อวันก่อนแม่ผมได้ไปเก็บใบของต้นมะละกอกินใบมาทำกับข้าว มือแม่ถูกยางจากต้นมะละกอกินใบกัดจนเป็นแผล เพราะยางที่ออกมาจากต้นเป็นenzymeกลุ่มprotease ที่สามารถย่อยโปรตีนได้ แล้วแม่