ประวัติศาสตร์และเรื่องเล่าของเบียร์ EP1 : ต้นกำเนิดของ "เบียร์" รู้หรือไม่ "เบียร์" คือเครื่องดื่มที่ต้องมีการเตรียมการและปรุงแต่งชนิดแรกของโลก มีประวัติศาสตร์ยาวนานราว 9,500 ปีก่อนคริสตกาล ในช่วงที่เ

ประวัติศาสตร์และเรื่องเล่าของเบียร์ EP2 : จุดเริ่มต้นอุตสาหกรรมเบียร์ จาก EP1 ต้นกำเนิดของ "เบียร์" ในบทความที่แล้ว เรามาคุยกันต่อกับประวัติศาสตร์ของเบียร์ในยุคกลางและจุดเริ่มต้นอุตสาหกรรมเบียร์

ประวัติศาสตร์และเรื่องเล่าของเบียร์ EP3 : ประวัติศาสตร์เบียร์ในประเทศไทย หากพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย สุรานั้นเกิดมาก่อนเบียร์นานมาก คือตั้งแต่ก่อนยุคทวาราวดี

เบียร์มีกี่ประเภท และแตกต่างกันอย่างไร โดยทั่วไปเบียร์แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ เบียร์ตลาดที่มีโลโก้เป็นสัตว์เล็กใหญ่ กับเบียร์ของผู้ผลิตรายเล็กๆที่เรียกว่า "คราฟท์เบียร์"

ประวัติศาสตร์และเรื่องเล่าของเบียร์ EP4 : คราฟต์เบียร์ในประเทศไทย ต้องแบบไหนถึงเรียกว่า "คราฟต์เบียร์"

คราฟท์เบียร์เกาหลีใต้กำลังโต เพราะมีกฎหมายและการเมืองดี อุตสาหกรรมเบียร์ในเกาหลีใต้มีโครงสร้างไม่ต่างจากบ้านเรานัก เพราะ 90% ของตลาดถูกครอบครองมายาวนานโดยนายทุนใหญ่เพียง 3 ราย คือ Hite Jinro, Oriental

เมื่อพูดถึงเวียดนาม สายคราฟท์เบียร์ย่อมรู้ดีว่าประเทศนี้เป็นสวรรค์ของนักดื่มอย่างแท้จริง การที่ถูกขนานนามว่า “เมืองหลวงคราฟท์เบียร์แห่งเอเชีย” นั้นไม่ใช่เรื่องที่เกินจริงเลย แต่เดิมชาวเวียดนามมีวัฒนธร