“ม้าอ้วน” อาหารไทยโบราณ และ “แกงเหลืองก้านคูน” — คู่หูอาหารไทยที่แนะนำให้โคจรมาเจอ พร้อมหน้ากับข้าวสวยร้อนๆ บนโต๊ะอาหารที่...ร้านพริกหยวก ร้านพริกหยวก เป็นอาหารไทยสไตล์ข้าวแกงแบบพิถีพิถัน ยกระดับความเ

เริ่ม #saveร้านเล็กที่คุณรัก ***🍆🍆มะเขือม่วงอบชีสมิโสะ*** ของ @soivoodoo ที่พี่เจ้าของร้านขายจิตวิญญาณในการทำอาหาร ไม่ได้แค่ Sell Sold แต่ SOUL มากมาก ปกติเราเรียกร้านนี้ว่า “ร้านพี่น็อต” จนติดปาก เ

Okonomiyaki ของร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกในประเทศไทย เนื้อจะแน่นๆหน่อยไม่เละไม่เฉะด้านใน รู้สึกเหมือนมีความเป็นไข่เจียวสูงกว่าร้านอื่นๆที่เคยทานมา ถามว่าต้นตำรับเป็นแบบไหน ต้องตอบว่าไม่รู้555 แต่ถ้าชอบเน

เมื่อขนมปังของ @choupan.bake แข่งกันเอง ตอนนี้ติดใจเจ้า Hokkaido Bun กับ Choux Crunch สูสีเป็นอันดับ 1 และ 2 แอบปันใจให้ Choux ที่ใส่ครีมวนิลานุ่มๆ เต็มตลอดชิ้น กินตอนเย็นๆ เหมือนหลุดไปญี่ปุ่น พอเคี้ย

2 ปีกับการทุ่มเทเวลาอย่างเต็มที่กว่า Choupan จะคลอดออกมาตั้งอยู่กลางสีลม ขนมปังทุกชิ้นที่ร้านถูกปั้นด้วยมือ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในการขึ้นฟูและอบ ยอมใช้เวลาที่มากขึ้นหลายชั่วโมง โดยไม่ใช้สารเคมีเข้าม

#saveร้านเล็กที่คุณรัก ep2 ยังอยู่ที่ @soivoodoo เข้าใจว่าร้านยังไม่ได้ขึ้น platform ของ Robinhood แต่ถ้าอยากลอง ลองเถอะ เพราะพี่น็อตทำอาหารแบบ crafted มากจริง หมูทอดซอสมิโสะ - เวลากินของทอด การได้กิน

ปลาทูตาเตี๊ยะร้านดังจากแม่กลอง เป็นเมนูเด็ดที่เวลาไปเที่ยวจะต้องแวะกิน แล้วยังต้องหิ้วกลับมาซ้ำที่บ้านอีก ปลาทูเนื้อแน่น Topping มาด้วยกระเทียมพริก ต้มรสเข้มออกหวานเค็ม เหมาะกินกับข้าวสวยร้อนๆ

เกี๊ยวซ่าสูตรไต้หวันแท้ๆ ของ @chillchillteahouse พี่เจ้าของที่ริเริ่มสูตรเป็นคนไต้หวัน นำสูตรที่ทำกินเองมาปรับให้ถูกลิ้นคนไทย พร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบที่แปลกตากว่าที่อื่น (มีน้ำจิ้มจากงาขาว และเต้าหู้ยี้ด้ว

อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เปิดเตาถ่านยักษ์กลางร้านรอทุกคนอยู่ @mamadolores_bkk 🍅🍅🍳Shakshuka เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศแถบตะวันออกกลาง มันมีความคล้ายพิซซ่า เพราะมีมะเขือเทศและเครื่องเทศแต่ซับซ้อ