เรื่องราวของแป้งแผ่นบางๆจากอินเดียที่เรียกว่า "โรตี" "โรตี" คือหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ถึงแม้ว่าโรตีจะดูเป็นแค่แป้งแผ่นบางๆ ที่ทอดในกระทะ แต่เบื้อ

Raita เครื่องเคียงในอาหารอินเดียที่ทำจากโยเกิร์ต Raita (รัยต้า) เป็นเครื่องเคียงจากอินเดียที่ทำจากโยเกิร์ตที่ผสมกับเครื่องเทศสมุนไพร, หรือผักสดต่างๆ เช่นแตงกวา, ผักชี, ผงพริกปาปริก้า นิยมรับประทานคู่ก

Naan ขนมปังสำหรับชนชั้นสูงในอินเดีย Naan (นาน) เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในประเภท Flatbread หรือขนมปังแผ่นบาง โดยมีรากศัพท์มาจากคำในภาษาเปอร์เซียว่า "نان" (nān) ซึ่งแปลว่า “ขนมปัง” โดยทั่วไป ไม่ได้