Fudgy Brownies - บราวนี่เนื้อหนึบเข้มข้น อร่อย ฟิน สุดๆ
มาอีกแล้วเมนูฮิต เมนูโปรดของบ้านนี้
วันนี้ขอนำเสนอเมนูที่ทำแล้วทำอีก เพราะทำง่ายมาก ทำอยู่เป็นประจำเพราะลูกชายชอบมากค่ะ เอาเป็นว่าชอบกันทั้งบ้านสำหรับบราวนี่เนื้อหนึบแบบนี้
ใครอยากรู้วิธีทำและส่วนผสมก็ตามมาดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
เนยเค็ม 120 กรัม
ช้อกโกแลต 70% 100 กรัม
ช้อกโกแลต 58% 100กรัม
ผงกาแฟ ¼ ชช
น้ำตาล150 กรัม (น้ำตาลทรายแดง 75+ น้ำตาลทรายขาว 75)
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
วนิลา 1 ชช.
แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
ผงโกโก้ 40 กรัม
ท้อปปิ้งตามชอบเลยค่ะ
วิธีทำ
1. ละลายเนยกับช้อกโกแลตผงกาแฟจนเนื้อเนียนเข้ากันดี พักไว้ให้คลายร้อน
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนละลายเข้ากันดี
3. เทส่วนผสมของช้อกโกแลตลงไปในชามไข่ คนเข้ากันดี
4. ร่อนส่วนของแห้งทั้งหมดรวมกันลงไปชามผสม
5. คนจนแป้งหายไปแล้วหยุด (ห้ามคนนานนะคะ)
6. ใส่ท็อปปิ้งตามชอบเลยค่ะ พวกถั่วต่างๆ
7.เทลงพิมพ์แล้วนำเข้าอบ
วิธีการอบ
1. รองกระดาษไขบนพิมพ์ ขนาด 8x8 นิ้ว
2. วอร์มเตา 180 C อบ 10 นาทีแรก
3. ลดไฟเหลือ 150 C อีก 10 นาที หรือจนกว่าจะสุก (เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดู ประมาณนาทีที่ 18-20 หากมีเศษติดออกมาตามไม้จิ้มฟัน เอามือรูดไม้จิ้มฟันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆได้ ให้นำออกจากเตาได้เลยค่ะ)
4. พักให้เย็นในพิมพ์ แล้วนำออกมาตัดเสริฟได้เลยค่ะ
5. หากอยากทานให้ฟินก็แช่ตู้เย็นซัก 3-4 ชม.ให้เค้าเซ็ตตัวซะหน่อยค่ะค่อยทาน
กว่าจะถ่ายรูปเสร็จก็แอบกัดไปเยอะอยู่นะคะ 555
อยากให้เพื่อนไปลองทำทานกันค่ะ รับรองความอร่อย และฟินนนนแน่นอนค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามนะคะ แล้วเจอกันโพสต์หน้าค่ะ
- 26
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
