พะแนงหมู สูตรง่ายๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า รสชาติหวานมันอร่อย กลิ่นหอมๆของกะทิชวนหิว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ โอ้แม่เจ้าอร่อยมาก แถมยังได้ประโยชน์จากผักที่ใส่ลงไปอีกด้วย มาดูสรรพคุณของผักกันเลยจ้า
➡️ มะเขือพวง ช่วยเจริญอาหาร ย่อยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย บำรุงธาตุ ขับเสมหะ แก้ไอ ช่วยให้โลหิตหมุนเวียนดี แก้ฟกช้ำ ไอเป็นเลือดและแก้ฝีบวมมีหนอง
➡️ ใบมะกรูด นิยมนำมารับประทานแก้อาหารช้ำใน บรรเทาอาการไอ ป้องกันการเกิดมะเร็งและยังช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในผู้ป่วยมะเร็งอีกด้วย
➡️ พริกหยวก ช่วยในการลดน้ำมูก ลดการอุดตันของเส้นเลือด ขจัดไขมันเลว บรรเทาอาการปวดฟัน ช่วยให้อารมณ์สดใส บำรุงสุขภาพผู้ป่วยเบาหวาน กระตุ้นภูมิคุ้มกันและช่วยขับลม
🥗ส่วนผสมพะแนงหมู🥗
สันคอหมู 540 กรัม
กะทิ 360 มล.
น้ำสะอาด 300 มล.
พริกแกง 50 กรัม
มะเขือพวง 80 กรัม
ใบมะกรูดซอย 20 กรัม
พริกแดง 10 เม็ด
พริกหยวก 5 กรัม
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส (เล็กน้อย)
วิธีทำพะแนงหมู
1. หั่นสันคอหมู พริกแดง พริกหยวกให้เป็นชิ้นเล็ก ซอยใบมะกรูดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เคี่ยวน้ำกะทิและพริกแกงให้ได้ที่ใส่สันคอหมูลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก เติมน้ำสะอาดลงไปคนให้เข้ากันต้มให้เดือด
3. ใส่มะเขือพวงและพริกหยวกลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาและผงปรุงรสคนให้เข้ากันตั้งทิ้งไว้ให้มะเขือพวงสุก
4. จากนั้นใส่ใบมะกรูดซอยและพริกแดงคนให้เข้ากัน
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/RweVZlQa6s0
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง : https://www.honestdocs.co/
ความคิดเห็น
เก็บเรื่องราว มานั่งเล่าให้เธอฟัง
น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำตามบ้างนะคะ 😋
1 ก.ค. 2020 เวลา 15:38
MENUZAPZAP อาหาร
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ
1 ก.ค. 2020 เวลา 17:57
ชตระกูล ศรีสวัสดิ์
โอ๊ยยยยยยยยยย
1 ก.ค. 2020 เวลา 02:41
1 ก.ค. 2020 เวลา 05:39
ล้มลงไม่แปลว่าแพ้
ของชอบผมเลยครับ
1 ก.ค. 2020 เวลา 01:11
MENUZAPZAP อาหาร
มาทานด้วยกันนะคะ อร่อยมาก😊
1 ก.ค. 2020 เวลา 05:39