💥Crape Roll 🌍โลกมันยังกลม จะให้เราทำตัวแบนได้ไง 😋
❤️เครปแผ่นบาง ซ้อนทับหลายชั้น ขั้นด้วยครีมละมุน นุ่มๆๆๆ เสริมกับซอสสตอเบอรี่🍓เปรี้ยวหวาน โอ้ยยยยยย 🌞ตื่นเถอะแม่!!!! แล้วไปทำกินเลยจ้าาาา
แต่กระทะของคุณแม่ใหญ่ สูตรนึงได้แป้งไม่กี่แผ่น ไม่พอที่ซ้อนได้หนาเลย งั้นจับมาม้วนแทนละกัน คริๆๆ
😁พร้อมกันแล้วววว ลุย!!! 😘
✨สูตรแป้งเครป✨
1.นมสดจืด 500 กรัม
2. เนยสดจืด 50 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. แป้งสาลี 120 กรัม
5.น้ำตาลทราย 30 กรัม
-นำนมสดตั้งไฟ ร้อนแล้ว ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
- นำเนยตั้งกระทะ จนเนยละลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วจึงเทผสมกับนมที่เย็นแล้ว ( เวฟก็ได้นะคะ)
-ตีไข่ น้ำตาลทราย กับแป้งที่ร่อนแล้ว ให้เข้ากันดี
-นำไปผสมกับนม คนให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ 20 นาทีค่ะ
ต่อไปมาทำซอสสตอเบอรี่เตรียมไว้กันค่ะ
✨สูตรสตอเบอรี่ซอส✨
โอ๊ะ พวกเราไม่มีหน้า
1.สตอเบอรี่ 200 กรัม (คุณแม่ใช้สตอเบอรี่แช่แข็ง ถ้าสด จะดีเยี่ยมเลยค่ะ)
2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
4. น้ำมะนาว 1ช้อนโต๊ะ
5.เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ (คุณแม่ไม่ได้ใช้ค่ะ ลืม)
6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- นำน้ำเปล่า น้ำตาล น้ำมะนาว ตั้งไฟให้ละลายเข้ากัน นำสตอเบอรี่ลงไปต้มสักพัก ปิดไฟ พักให้เย็น
- นำทั้งหมดไปปั่น แล้วนำไปตั้งไฟต่อ
-ใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำแล้ว คนให้ข้น (จะไม่ข้นมาก พอเป็นซอส) แล้วใส่เนย คนเข้ากัน
-ทิ้งให้เย็นดี ซอสจะอร่อยควรทิ้งให้ออกรสหน่อยค่ะ
คุณแม่ชิม แล้วเพิ่มน้ำมะนาวกับหั่นสตอเบอรี่ชิ้นเล็กๆผสมลงไป เพิ่มเนื้อกันหน่อย
ต่อไป มาทอดเครปกันค่ะ
ตั้งไฟอ่อน ใส่เนย แล้วตักแป้งลงกระทะ หมุนกระทะเพื่อเกลี่ยแป้งให้ทั่วเต็ม ทอด วนไปค่ะ
ทอดเสร็จ คุณแม่ได้ 10 แผ่นเอง กระทะใหญ่เลยได้น้อยจัง
ยังไม่จบนะ เราต้องมีครีมอร่อยๆๆค่ะ มาทำคัสตาร์ตกันก่อนค่ะ
แต่วันนี้คุณแม่ขอใช้ตัวช่วย เป็นคัสตาร์ตสำเร็จ คุณแม่ใช้แค่ครึ่งสูตรค่ะ
จะให้ดี ควรทำทิ้งไว้ก่อน เพื่อแช่เย็นให้คัสคาร์ตเชตตัวค่ะ
ใครอยากทำเอง ก็สามารถมาดูสูตรคัสตาร์ตได้ในนี้เลยค่ะ แต่ลดปริมาณใช้แค่ครึ่งเดียวพอค่ะ
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย คุณแม่ใช้ของ ริชโกล(เชตตัวดี แต่หวาน) ผสมกับ มิลเลทโกล (ไม่หวาน แต่จะเพิ่มความมัน ใครไม่ชอบมัน ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
-เอาวิปมาตีให้ขึ้นฟู(ควรแช่เย็นจัดก่อนตี) แล้วเอามาผสมกับคัสตาร์ต ตะล่อมให้เข้ากันดีค่ะ
นำเครปมาตัดข้าง แล้วนำครีมมาปาดบางๆให้ทั่วแล้วม้วนต่อกันไปจนหมดค่ะ
ไปต่อหรือพอแค่นี้ดี อยู่ที่ความสามารถคนม้วนแล้วค่า 555555
แต่ละแผ่นที่ม้วนไป คุณแม่ตื่นเต้นตลอดเลยค่ะ
ม้วนยิ่งหนาก็เริ่มไม่กลมและ 55555
แต่ก็ม้วนจนจบ ห่อแล้วแช่เย็นให้เชตตัวเลยค่ะ
✨แต่นแตนแต้นนนนน ✨
🤩ตัดหัวท้ายทิ้ง ก็เผยโฉมอันน่ากินแล้วค่า💕
แป้งที่โดนตัดไป เอามาม้วนใหม่ ราดซอส อร่อยก่อนน้าาา
😻โฮกกกก น้ำลายไหยยแย้ววว🤤
😋ไปให้สุด อย่าหยุดที่จานแรก
แฮปปี้กับเครปโรลมากเลยค่า ไม่ได้กินมานานมากแล้ว อร่อยนุ่มเปรี้ยวหวาน ครบรส ฟินกันไปเลยค่า 💕
ลองทำดูนะคะ
ให้กำลังใจคุณแม่ ฝากติดตามกันได้อีกทางนึงนะคะ ติดตามกันเยอะๆๆน้าาาา
- 8
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
