คนไทยชอบกินไก่ทอดมากแค่ไหน?
คนไทยชอบกินไก่ทอดมากแค่ไหน?
ไม่ใช่แค่ในประเทศไทย แต่ 'ไก่ทอด' เป็นอาหารยอดฮิตทั่วโลก ถึงขนาดที่มีนักวิทยาศาสตร์ออกมาอธิบายเหตุผลว่า 'ทำไมคนเราถึงชอบไก่ทอด' กันเลยทีเดียว
ซึ่งเหตุผลที่ว่าก็มี 3 อย่างหลักๆ
- เหตุผลแรกก็คือ 'เสียง' (หรือ the forgotten flavor sense) เพราะเสียงที่กรอบนั้น แสดงถึงความสดใหม่
- เหตุผลที่สอง เป็นเพราะ 'ความเค็มและมัน' ในไก่ทอด ที่ร่างกายเราชอบเพราะให้พลังงานสูง และความเค็มนั้นยังกระตุ้นการสร้างน้ำลายได้ดีอีกด้วย
- และเหตุผลสุดท้าย เป็นเรื่องของ 'Dynamic contrast' หรือรสสัมผัสที่มีความแตกต่างกันของไก่ทอด แน่นอน...หนังไก่ทอดกรอบๆกับเนื้อไก่นุ่มๆ คงทำให้ทุกคนหลงรักได้อย่างไม่ยากเย็นนัก
Fried Chicken
กลับมาที่ประเทศไทย เราชอบกินไก่ทอดกันแค่ไหนนะ?
มีสถิติที่น่าสนใจมาเล่าให้ฟังกัน
ในการจัดอันดับ 'ที่สุดแห่งปี 2020' ของบริษัท food delivery ชื่อดังในประเทศไทย อย่าง 'LINE MAN'
พบว่า เมนูที่ขายดีที่สุดก็คือ 'ไก่ทอด'
โดยในปี 2020 มีการสั่งซื้อเมนูไก่ทอดมากถึง 5.3 ล้านชิ้นด้วยกัน (มีใครเป็นหนึ่งในนั้นบ้างมั้ยนะ?)
Cr. LINEMAN
นอกจากนั้น จากการจัดโปรโมชัน Flash Deal พบว่าโปรโมชันไก่ทอดนั้นถูกขายหมดเร็วที่สุด โดยใช้เวลาเพียงแค่ 7 วินาทีเท่านั้น
นั่นแปลได้ว่า ในยุคที่หลายคน work from home และ food delivery กำลังมาแรง เมนูที่ทุกคนนึกถึงและอยากสั่งมากินมากที่สุด ก็คือ 'ไก่ทอด' นั่นเอง
ด้วยความฮิตของไก่ทอด ทำให้มีร้านไก่ทอดเกิดขึ้นในไทยมากมาย
และเช่นเคย วันนี้เรามีร้านไก่ทอดมาแนะนำกันด้วยค่ะ
1. Choongman Chicken (หลายสาขา)
เริ่มที่ร้านแรก กับร้านไก่ทอดสัญชาติเกาหลี 'Choongman Chicken'
- Snow onion (280บาท) ไก่กรอบ ซอสอร่อย ซอสเข้ากับไก่ได้ดีเกินคาด ไม่เลี่ยนด้วย ขนาดคนไม่ชอบกินหัวหอม ก็ยังชอบจานนี้
Choongman Chicken
- Tikku soy gizzard (190บาท) เมนูน่าสนใจมาก เป็นกึ๋นไก่ทอด ไม่ค่อยเห็นตามร้านอื่น ชอบ texture กึ๋น กรึบๆเคี้ยวสนุกมาก ซอสนี้ก็อร่อยอีกเช่นกัน
2. Mono + Mono (หลายสาขา)
อีกหนึ่งร้านไก่ทอดสไตล์เกาหลี 'Mono + Mono BKK'
- ไก่ทอด size s (175บาท) เลือกเป็นซอส soy garlic ไก่เคลือบซอสมาดี รสชาติเข้มข้น เนื้อไก่นุ่ม ไม่เหนียว
3. 4 Fingers Crispy Chicken (หลายสาขา)
มาที่ร้านไก่ทอดสัญชาติสิงคโปร์กันบ้าง กับร้าน '4 Fingers'
- ปีกไก่ทอด+เฟรนช์ฟรายส์ (200บาท) ถือว่ารสชาติดีเกินหน้าตา หนังกรอบ ซอสอร่อย กินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์คือลงตัวเลย
4. Uncle Tigger's (แบริ่ง)
ปิดท้ายด้วยร้านไก่ทอดกับวัฟเฟิล กับร้าน 'Uncle Tigger's'
- Chicken&Waffles (225บาท) ไก่ทอดชิ้นใหญ่มาก มีซอสดิป น้ำผึ้งและเนยมาให้กินคู่กัน รสชาติเข้ากันดี ไก่กรอบ แต่น้ำมันค่อนข้างเยอะ
Fried Chicken
แล้วคุณล่ะ ชอบไก่ทอดกันบ้างมั้ยคะ? และร้านไก่ทอดในดวงใจของคุณเป็นร้านไหน คอมเมนต์มาบอกกันได้เลย
สุดท้ายนี้ ขอตัวไปสั่งไก่ทอดมากินก่อนนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่ะ :)
- 21
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
