cover

kitchen 51

  • อาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
  • ถ่ายภาพ
  • 0
  • 7
    โพสต์
  • 4
    ผู้ติดตาม
  • สร้างเพจเมื่อ 26 เม.ย. 2021
  • หมูโค้ว. #ขอนแก่น.
    “หมูโค้ว” เป็นอาหารตำรับไหหลำสูตรโบราณ แต่ละบ้านก็มีวิธีการทำที่แตกต่างกันไป บางบ้านจะใส่กะปิ บางบ้านก็ไม่ใส่บางบ้านจะใส่ปลาอินทรีเค็มแทน หรือแล้วแต่สูตรของแต่ละบ้าน ทั้งนี้ส่วนผสมอื่นๆก็จะคล้ายๆกันหมด.
  • ตำผลไม้ใส่หมูยอ. #ขอนแก่น.
    “ส้มตำ” เป็นอาหารที่คนไทยหลายต่อหลายคนต้องทานกันเป็น และชอบทานกันเกือบทุกคน ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำปู ส้มตำไทย และส้มตำปลาร้า แต่ก็ไม่ใช่ว่า จะไม่มีคนที่ไม่ชอบส้มตำอยู่เลย บางคนก็อาจจะไม่ชอบทานส้มตำ เพราะไม่ชอบทานมะ...
  • ตำหน่อไม้กุ้งสด. #ขอนแก่น.
    “หน่อไม้” เป็นคำที่ใช้เรียกหน่ออ่อนของไผ่ที่รับประทานได้ที่แตกจากเหง้าใต้ดิน โดยนิยมรับประทานในทวีปเอเชียหลายประเทศ และมีวิธีการปรุงที่หลากหลาย.... อ่านต่อ
  • พันหอม. #ขอนแก่น
    “พันหอม” หรือ “ก๋วนหั่น”เป็นเมนูที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพเนื่องจากเป็นเมนูที่ผักเยอะมากๆแถมเป็นเมนูที่ผ่านความร้อนน้อยแทบจะไม่มีน้ำมันในการประกอบอาหารและสามารถดัดแปลงสูตรให้กลายเป็นเมนูคลีนได้โดยการเปลี่ยนเนื้อสัต...
    2
  • ถั่วลันเตาผัดพริกดองใส่ไข่. #ขอนแก่น
    ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น อย่าทิ้งความฝันและเป้าหมายในตัวคุณ ถึงแม้ว่าจะล้มและต้องลุกขึ้นมาสู้ใหม่อีกกี่ครั้งถึงจะมีคนบอกว่าคุณทำไม่ได้ก็จงนำเอาคำพูดนั้นมาเป็นแรงบันดาลใจสุดท้ายแล้วถ้าคุณทำได้คนพวกนั้นก็จะได้แค่ยืนย...
  • วัฒนธรรมการกิน. #ขอนแก่น
    อาหารการกิน ไม่ใช่เพียงแค่ทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นภูมิปัญญาของมนุษย์ที่รู้จักดัดแปลงปรุงแต่งอาหารอย่างประณีตพิถีพิถัน แบบแผน ระเบียบวิธี และธรรมเนียมบนโต๊ะอาหาร เป็นศาสตร์ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่...
  • ชีวิตคือการเดินทาง อาหารก็เช่นกัน. #ขอนแก่น
    #จงมีชีวิตอยู่ให้นานพอเพื่อค้นหาสิ่งที่ใช่.