ล่องไปในญี่ปุ่น : บันทึกระหว่างทางของนักวิจัย

เพราะการเดินทางไม่ได้ให้แค่ภาพถ่าย แต่ยังให้ 'บทเรียน' และ 'รสชาติ' ที่เปลี่ยนมุมมองชีวิตของเราไปตลอดกาล... ซีรีส์นี้เป็นการบันทึกความทรงจำจากการเดินทางลัดเลาะไปตามเมืองต่างๆ ในญี่ปุ่น ตั้งแต่กลิ่นอายเนื้อย่างท่ามกลางงานประชุมวิชาการที่โกเบ ไปจนถึงมุมสงบในร้านซูชิกลางเมือวเกียวโต เราอยากแชร์ทั้ง 'ร้านอาหารที่ประทับใจ' ในมุมมองของนักวิจัยที่ช่างสังเกต เกร็ดความรู้เล็กๆ ที่ดีต่อสุขภาพ และ 'แรงบันดาลใจ' ที่ซ่อนอยู่ระหว่างบทสนทนากับผู้คนและวัฒนธรรมที่ไม่คุ้นเคย หวังว่าบันทึกการ 'ล่องไปในญี่ปุ่น' ฉบับนี้ จะเป็นพื้นที่พักผ่อนและมอบพลังบวกให้กับเพื่อนร่วมเดินทางทุกคนที่แวะเวียนมาอ่านนะคะ