นี่คือ "ปูแมงมุมญี่ปุ่น" หรือ "ทาคาชิกามิ"
มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Macrocheira kaempferi ขนาดยาวได้ถึง 4 เมตร พบแถบเกาะฮอนชูถึงเกาะคิวชู เรียกได้ว่าเป็นปูยักษ์ขายาว
พวกมันกินหอยและซากสัตว์เป็นอาหาร แถมยังคาดว่ามันมีอายุยืนได้เป็นร้อยปี
ภาพ วิกิพีเดีย
ปูแมงมุมนี้ส่วนใหญ่จะจับได้เฉพาะในน่านน้ำที่สะอาดรอบๆ ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น
ในญี่ปุ่นปูแมงมุมถือเป็นอาหารชั้นดี รสชาติเยี่ยม ราคาแพง (ถึงแพงมาก) นิยมนำไปนึ่ง ทอดเป็นเทมปุระ ทำซูชิและซาชิมิ
ภาพ http://telegraph.co.uk
ปัจจุบันที่ญี่ปุ่น มีการทำฟาร์มเลี้ยงปูแมงมุม เพื่อป้อนอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้น
เรียบเรียงโดย
สาระอัปเดต
6.03.2019
- 31
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
