อาณาจักร CP (ตอนที่ 7)
บทเรียนสำคัญ ธนินท์ก็เคยพลาด
.
ช่วงปี 2490 รัฐบาลไทยดำเนินนโยบายใหม่โดยเข้ามาบริหารจัดการ การส่งออกไข่ สัตว์ปีก เช่น
ไข่ไก่ ไข่เป็ด เป็นต้น และจัดตั้ง "สหพันธ์สหกรณ์ค้าไข่แห่งประเทศไทย"
ช่วงนั้นคุณธนินท์ จึงเสนอตัวอาสาเข้ามาทำงานที่สหพันธ์สหกรณ์ค้าไข่แห่งประเทศไทยในตำแหน่งผู้จัดการสหกรณ์ ซึ่งเป็นองค์กรที่บริหารร่วมกับรัฐบาล
โดยเข้ามาทำงานในสหกรณ์ รับผิดชอบงานด้านการส่งออก ช่วงนั้นรัฐบาลไทยได้เชิญข้าราชการระดับสูงมาเป็นประธานของสหกรณ์ คือ ดร.ชำนาญ ยุวบูรณ์ ซึ่งเป็นอธิบดีกรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย
และได้มอบหมายงานสำคัญๆ เกือบทั้งหมดให้คุณธนินท์รับผิดชอบ
และมีอำนาจเต็มในการแปรรูปขั้นต้นของเนื้อไก่ เนื้อเป็ด และเนื้อห่านทั้งหมดของกรุงเทพฯ
ภาพประกอบ
ช่วงที่มีการจัดตั้งสหกรณ์ กิจการสัตว์ปีกประสบปัญหา ในสมัยนั้นการแปรรูปเบื้องต้น เช่น การถอนขน และการเชือด ต้องอาศัยแรงงานคนทั้งหมด ซึ่งใน 1 วัน ต้องแปรรูปสัตว์ปีกมากกว่า 100,000 ตัว หากใช้แรงงานคนเพียงอย่างเดียว จะไม่สามารถทำได้ทันเวลา จึงจำเป็นต้องนำเครื่องจักรแปรรูปแบบอัตโนมัติเข้ามาใช้งาน
ในปี 2500 คุณธนินท์ถูกส่งไปดูงานที่ประเทศญี่ปุ่นแต่ขณะนั้นเทคโนโลยีแปรรูปไก่ของญี่ปุ่นยังไม่ทันสมัยมากนัก แต่คุณธนินท์ก็ตัดสินใจสั่งซื้อเครื่องถอนขนไก่จำนวน 16 เครื่องกลับประเทศไทยเพื่อนำมาใช้งาน
เหตุการณ์ครั้งนี้เกิดข้อผิดพลาด โดยพบว่า เครื่องจักรดังกล่าว ไม่สามารถทำงานได้ ถ้าหากตัวไก่มีขนาดไม่เท่ากัน เพราะสมัยก่อนการเลี้ยงไก่ในประเทศไทยยังไม่มีมาตรฐาน และเป็นเลี้ยงแบบพื้นบ้าน
ส่วนมากเกษตรกรเลี้ยงแบบปล่อย ทั้งขนาดและอายุของไก่ก็แตกต่างกัน ทำอย่างไรถึงจะเลี้ยงไก่เนื้อออกมาให้ได้ขนาดเท่ากัน ปัญหาใหญ่ข้อนี้เป็นปัญหาที่สหกรณ์ยังคงแก้ไขไม่ได้ในช่วงนั้น
บทเรียนนี้ได้ทำให้เรารู้ว่าขนาดคุณธนินท์ที่ว่าเก่งแล้วก็ยังเคยผิดพลาดได้ ฉะนั้นไม่ว่าเราจะทำอะไรก็แล้วแต่ ต้องศึกษาสิ่งเหล่านั้นให้ดี เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดขึ้นหรือถ้าหากผิดพลาดขึ้นมาจริงๆ ทั้งๆที่เราก็ศึกษามาดีแล้วแต่อย่างน้อยความเสียหายนั้นอาจจะไม่มากมายเท่าไรนัก
ปัญหาเรื่องขนาดของไก่นี้แก้ไขได้สำเร็จ ทำให้เกิดการพัฒนาแบบก้าวกระโดดซึ่งบทความเรื่องนี้จะอยู่ในตอนที่ 11
ฝากติดตามบทความตอนต่อไป
อาณาจักร CP (ตอนที่ 8)
ขอบคุณ
- 23
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
