“หมากเค็ง” ของแซบที่ถูกลืม!!
หมากเค็ง หรือ เขลง เป็นผลไม้พื้นเมือง ทางภาคอีสาน ต้นมีลักษณะ เป็นไม้ยืนต้นสูงราว 15-30 เมตร
ผลอ่อน สามารถต้มกินได้ รสชาดมันๆ กินแก้ไข้ แก้ร้อนในได้ดี เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ มีรสเปรี้ยว อมหวาน กรอบ อร่อยไปอีกแบบครับ
จะว่าไปก็นานมากแล้ว ที่ผมไม่ได้กินหมากเค็ง ครั้งนี้โชคดีหน่อย ผมเห็นแว๊ปๆ ในร้านขายของริมถนน ที่ สปป.ลาว ระหว่างที่จอดถามเส้นทาง
หมากเค็งที่ผมได้มาวันนี้ เป็นแบบต้มสุกแล้ว
กรรมวิธีการกิน ก็ไม่ยาก ลอกเปลือกนอก สีเขียวๆ ที่ท่านเห็นออก
จะพบกับเปลือกสีขาวๆ ด้านใน ให้เอาออกอีกทีนะครับ ไม่อย่างนั้น รสชาดจะฝาดๆ
ด้านในกินได้แล้ว
ก็พอได้นะครับ กินเล่นระหว่างทาง สนนราคา มัดละ 2,000 กีบ 3 มัด 5,000 กีบ
วันนี้สั้นๆ ไปเร็ว มาเร็วครับ คนอีสานพลัดถิ่น กินอะไรก็แซบเด้อพี่น้องงงงง
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
