เปิบ

โดยส่วนตัวแล้วในเวลาว่าง ผมชอบดูรายการอาหาร ผ่านทางยูทูปอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะเรื่องราวของ “street food”

มันทำให้ได้เห็น วัฒนธรรมที่เกี่ยวกับการกิน ซึ่งมันสื่อ และ บ่งบอกอะไรๆ ได้หลายอย่าง ผ่านทางเครื่องปรุง วิธีการปรุง และ วิธีการกิน...อ่านต่อ

อีเลิด

“ใบชะพลู” หรือ ภาษาบ้านผมเรียกว่า “ผักอีเลิด” เป็นพืชล้มลุก ชอบที่ชื้นแฉะ สมัยเด็ก ผมจะเห็น ผักอีเลิด นี้อยู่ตาม ใต้ถุนบ้านไม้ยกสูง หรือ หลังห้องน้ำ จุดที่มีน้ำขัง ผักอีเลิด จะเขียวชะอุ่มเลยทีเดียว...อ่านต่อ

ทริปวันสงกรานต์

สวัสดีวันหยุดพิเศษครับ เป็นปีแรกเลยนะที่หยุดส่งกรานต์เดือนเก้า ก็แปลกๆ อยู่เหมือนกัน ที่ต่างจากสงกรานต์ของทุกปีก็คือไม่มีงานรื่นเริงไม่มีเล่นน้ำที่สำคัญ “ไม่มีเงิน” ฮาฮาฮา

วันหยุดทั้งที่ ก็ต้องพักผ่อน หาอะไรพิเศษๆ ทำจริงมั๊ยครับ สำหรับการไปท่องเที่ยวนั้น ผม คงเว้นไว้สักระยะ ด้วยปัจจัยอะไรๆ หลายอย่าง แต่การท่องเที่ยวพักผ่อนนั้น ก็ไ...อ่านต่อ

เสาร์สดใส

เมื่อคืนที่ผ่านมา ฝนตกปรอยๆ ทั้งคืน โดยที่ผมไม่ต้องใช้ ซาวน์ ฝนตก จากยูทูปช่วยในการนอน เลยแม้แต่น้อย

เช้านี้ ต้นกระเพราแดง ข้างบ้านผม จึงสดชื่น เป็นพิเศษ เช้าวันนี้ ก็คงหนี้ไม่พ้น ผัดกระเพราเช่นเคยล่ะครับ...อ่านต่อ

“เนื้อพิคานา”

สำหรับผู้ที่นิยมเมนูจากเนื้อวัวแล้ว คงจะทราบกันดีว่า เนื้อวัวส่วนต่างๆ นั้น จะมี ความอร่อย ที่เป็น “ซิกเนเจอร์” ของตัวเอง ในแต่ละส่วนเลยก็ว่าได้

สำหรับวันนี้เรามาทำความรู้จักับ “เนื้อพิคานา” (Picanha) เนื้อส่วนนี้จะอยู่หลังด้าน บน แถวสะโพก หรือ ส่วนที่ติดกับเชอร์ลอยด์ มีมันอยู่ด้านบนของเนื้อ และ นุ่มหนึบ กำลังดีเลย...อ่านต่อ

อุปกรณ์พาเที่ยว

หลังจากปลดล็อคในหลายๆธุรกิจ สถานที่ท่องเที่ยวต่างๆก็เปิดให้บริการแล้ว วันนี้จึงตัดสินใจ ออกไปชมโลกภายนอกบ้าง

แต่ก็ไม่วาย ที่จะกังวลเรื่องอาหารการกิน อย่ากระนั้นเลยครับ พกของกินไปเองสะดวกใจกว่า...อ่านต่อ

เมนูบ่ายวันหยุด...อ่านต่อ

พอฝนมาอะไรๆ ก็น่ากินไปหมด

เช้าวันนี้ ฝนปรอยๆ มันทำให้ ผัก ผลไม้ รอบๆ บ้านผม เขียวขจีไปหมด กระเพราแดงของผมก็เช่นกัน...อ่านต่อ