“บักผีผ่วน”
“บักผีผ่วน” เป็นไม้เลื้อยกิ่งอ่อน มีขนละเอียดสีน้ำตาลแดงใบเดี่ยว ผลไม้ชนิดนี้ผมมักจะเห็นตามหัวไร่ปลายนาเลื้อยตามต้นไม้ใหญ่
บักผีผ่วน ลูกมีลักษณะกลมรี ลูกอ่อน สีเขียว เมื่อสุกเต็มที่แล้วจะเปลี่ยนเป็นลูกสีแดงสด ผลสุกจะมีรสอร่อยหวานอมเปรี้ยว
เนื้อด้านในเป็นปุยสีขาวๆ มีเมล็ดเล็กๆ สีดำ
ด้วยความที่ รสอร่อยหวานอมเปรี้ยวสมัยเด็กๆ ผมก็บีบเข้าปากเลย หรือ จิ้มเกลือบ้าง
โตขึ้นมาหน่อยก็ บีบใส่ถ่วย จะได้เนื้อสีขาวๆ เป็นปุยพร้อมกับเมล็ดสีดำ พอได้ปริมาณมากพอ
ก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปาลร้า พริกป่น ข้าวคั่วเล็กน้อย ที่ขาดเสียไม่ได้ก็คือ ผงชูรส จากนั้น คนให้เข้ากันเป็นอันจบ
วิธีกินก็ “ซด” เลยไม่ต้องคายเมล็ด รับรอง เปรี๊ยวเ ค็มดี๊ดี ครับ สวัสดีเด้อ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
