[Si nin] เมนูต้อนรับเทศกาล กิ น เ จ สวัสดีตอนเย็นค่ะทุกคน วันนี้เป็นวันแรก ของเทศกาลถือศีลกินเจ มีใครกินเจบ้างยกมือหน่อย 🖐

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

28 ก.ย. 2019 เวลา 12:45 • สุขภาพ

เมนูต้อนรับเทศกาล กิ น เ จ

สวัสดีตอนเย็นค่ะทุกคน วันนี้เป็นวันแรก

ของเทศกาลถือศีลกินเจ มีใครกินเจบ้างยกมือหน่อย 🖐

Cr: pixabay.com

สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มกินเจ หาของที่กินง่ายๆ หรือกินเป็นมังสวิรัติก่อนก็ได้นะคะ

อาหารเจมีหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นต้ม ทอด ผัดผักต่างๆ หรือเป็นพวกขนมก็มีนะ เช่น เผือกทอด เต้าหู้ทอด และยังมีขนมหวานอีกหลายอย่างเลย

วันนี้แอดจะมาชวนเพื่อนทำ “ปอเปี๊ยะทอด” วัตถุดิบก็มีไม่มาก “เน้นผัก” มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ

เริ่มจากวัตถุดิบมีดังนี้

🍀แป้งปอเปี๊ยะ

🍀กะหล่ำปลีหั่นฝอย

🍀แครอทขูดเป็นเส้นบางๆ

🍀ข้าวโพดอ่อน

🍀เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

🍀เผือก

🍀ถั่วงอก

🍀ขึ้นฉ่าย

🍀วุ้นเส้น

🍀ซีอิ๊วขาว

🍀ซอสหอยนางรมสูตรเจ

🍀น้ำตาลทราย

🍀เกลือ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป นำแครอทเผือกเห็ดหอมลงไปผัดก่อนจะพอสุก

2. ตามด้วยกะหล่ำข้าวโพดถั่วงอกผัดต่อให้เข้ากัน

3. ใส่วุ้นเส้นตามลงไป แล้วปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ตัดด้วยเกลือนิดหน่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. พอทุกอย่างเข้าทีแล้วใส่ขึ้นฉ่ายเป็นสิ่งสุดท้ายแล้วคลุกให้เข้ากัน ผัดให้แห้งดี เวลาห่อใส้ แป้งจะได้ไม่แตก

5. พอหายร้อนนำมาห่อ

6. เอาไปลงทอดให้เหลืองกรอบ กินคู่กับน้ำจิ้มบ๋วยหรือน้ำจิ้มแบบหวานก็ได้ตามใจชอบ

แค่นี้ก็ได้ปอเปี๊ยะทอดแสนอร่อยมาทานแล้ว สำหรับคนไม่กินก็ทำได้ ถ้าอยากใส่พวกเนื้อสัตว์ใส่ตอนแรกเลยนะคะ ทำง่ายๆอร่อยด้วย

กินอาหารเจไม่ได้น่าเบื่ออย่างที่คิด แค่ลองมองเมนูใหม่ๆ บ้าง

เมื่อเย็นแอดก็กินขนมจีนน้ำยาเจ อร่อยมากเลย ใครอยากลองกินเชิญชวนเลยค่ะ

#ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามและเป็นกำลังใจให้กันตลอด 🙏🏻

#Sinin

28-9-2562

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา