หมดปัญหาอกไก่แข็ง กินยาก กลืนลำบาก!!
อกไก่ลอกหนัง คือ แหล่งโปรตีนสำคัญ แถมยังไขมันต่ำอีกด้วย อกไก่สุก 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี่เท่านั้นเองค่ะ
แต่ปัญหาคือ อกไก่สุก จะแข็งและอร่อยยาก!! หม่ามี้เอาวิธีแก้มาฝากกันค่ะ เอาไปลองเลย!!
เมนู "อกไก่นึ่งนมสด" น่ากินปะล่าาาาาาาาาา!?
แก้ปัญหาอกไก่ไม่อร่อยด้วยวิธีหมักนมสด และปรับลดพลังงานในอาหารสำหรับเมนูนี้ด้วย
1.เน้นโปรตีนและเลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมนูนี้ใช้อกไก่ลอกหนัง ทานกับข้าวกล้องผสมไรซ์เบอรี่
2.ใช้วิธีนึ่ง จึงไม่ใช้น้ำมัน
3.ปรุงโดยไม่ใช้ผงชูรสและลดการใช้น้ำตาล
4.เพิ่มผักเพื่อให้สารอาหารครบห้าหมู่
มาดูสูตรกันค่ะ
หมักตามสูตรนี้แล้วใส่กล่องเก็บความชื้นแช่เย็นข้ามคืนยิ่งอร่อยขึ้นอีกนะคะ
วิธีนึ่งก็ไม่ยากค่ะ สำคัญคือน้ำต้องเดือดก่อนถึงเอาไก่ลงไปนึ่งนะคะ
เสร็จแล้วจัดจาน เสิร์ฟพร้อมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ มีผักสด ผักลวกด้วย ให้ได้สารอาหารครบห้าหมู่ค่ะ
เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้มสามรส น้ำจิ้มสุกี้ หรือน้ำจิ้มแจ่ว ก็เด็ดไม่แพ้กัน แต่จิ้มน้อย ๆ ดีต่อสุขภาพกว่านะคะ
ลองทำตามสูตรนี้แล้วมาแชร์กันนะคะ
ชอบกดไลก์ ใช่ก็คอมเมนต์ เห็นเป็นประโยชน์โปรดแชร์ และอย่าลืมกดติดตามเพจมี้ด้วยน้า
ขอบคุณทุกกำลังใจค่า
หม่ามี้มีเรื่องเล่า
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
