อาหารน่ารู้ # บักคอแลน
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับลิ้นจี่บ้านผมกัน “บักแงว” เป็นไม้ยืนต้นสูง ผลสีแดง เปลือกภายนอกคล้ายลิ้นจี่ เนื้อข้างในคล้ายเงาะ รสเปรี้ยวขึ้นตาเลยครับ รับประทานได้แบบสดๆ “บักแงว” มีชื่อฝรั่งด้วยนะ ชื่อว่า “คอแลน”
“บักคอแลน” นินะเวลากินต้องแกะเปลือกออก จะเห็นเนื้อข้างในสีขาวๆ กอยใส่ น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว และ ลืมไม่ได้ ผงนัว คนๆ ให้เข้ากัน
จากนั้น ซดโลด เปรี้ยว เค็ม นัว กำลังดี กลืนมันทั้งเม็ดนั่นละครับ เพราะว่าเนื้อมันค่อนข้างจะน้อย
คำแรกๆ อาจยังไม่อร่อย แต่ผมรับรอง หมดในพริบตา สวัสดีครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
