หากพูดถึงเห็ด บ้านเราคงจะรู้จก เอ๊ยย.. จักกันดี มีทั้ง เห็ดฟาง เห็ดหูหนู เห็ดเข็ม ฯลฯ แต่อาจจะไม่คุ้นชื่อ เห็ดมัตสึทาเกะ ซึ่งมีถิ่นกำเนิด อยู่ในญี่ปุ่น เป็นเห็ดที่ชาวแดนปลาดิบ ชอบบริโภคมาก ๆ เพราะรสชาติอร่อย อีกทั้งสรรพคุณมากมาย เห็ดมัตสึทาเกะ คุณภาพชั้นยอดนั้น มีราคาถึง 33,000 บาท และหนึ่งปี จะมีให้ชิมแค่หนเดียว