“ข้อเท็จจริงวิตามินซีกับโรคหวัด”
🍒🍓การศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าสถานะวิตามินซีมีผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันหลายอย่าง (โดย Hemila และ Chalker, 2013) เซลล์ Phagocytic (เซลล์ที่ช่วยจับเชื้อโรค) มีระบบการขนส่งเฉพาะสำหรับการดูดซึมวิตามินซี หลักฐานบทบาทของวิตามินซีในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน มีตั้งแต่ปีพ. ศ. 2483 ที่วิตามินซีขนาดมาก ลดความรุนแรงและระยะเวลาในโรคหวัดโดย Linus Pauling ผู้ซึ่งได้รับรางวัลโนเบล เขาตีพิมพ์ในปี 1970 หนังสือชื่อวิตามินซีและโรคหวัด จึงทำให้มีความเชื่อนี้กันต่อมา
👩🔬ในการวิเคราะห์อภิมาน(meta analysis)ของการทดลอง 30 การทดลองโดยมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 11,000 คน Hemila และ Chalker (2013) ไม่พบหลักฐานว่าอาหารเสริมวิตามินซีอย่างน้อย 200 มก. / วัน สามารถลดอุบัติการณ์ของโรคหวัดในชุมชนทั่วไป (RR 0.97 CI 0.94–1.00 )
⛷🏃♀️🏃♂️การศึกษากับอาสาสมัคร (600 คน) ที่ได้รับการออกกำลังกายอย่างรุนแรง (เช่นนักวิ่งมาราธอนและนักสกี) แนะนำว่าวิตามินซีเสริมช่วยลดอุบัติการณ์หวัดได้อย่างมีนัยสำคัญ
🙅♂️ดังนั้นไม่มีหลักฐานที่สอดคล้องกันว่าวิตามินซีเมื่อเริ่มเป็นหวัดมีประโยชน์ใด ๆ ในด้านระยะเวลาหรือความรุนแรงของอาการ ในผู้ที่ได้รับวิตามินซีเสริมเป็นประจำอาจมีผลปานกลางต่อระยะเวลาหรือความรุนแรงของอาการ จึงยังไม่มีเหตุผลสำหรับการใช้วิตามินซีขนาดมากในประชากรทั่วไป แม้จะทำการศึกษามานานถึง70 ปี
😷🤧การทานวิตามินซี เมื่อเริ่มมีอาการหวัด ประโยชน์ผลลัพธ์ที่ไม่แน่นอน บางการทดลอง ที่มีการรายงาน มีประโยชน์ที่ชัดเจนเมื่อใช้วิตามินซีสูงถึง 8 กรัมต่อวัน (เช่น 130 เท่าของ EU RDA และ 40 เท่าของปริมาณสหราชอาณาจักรโดยเฉลี่ย) รายงานสำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัยของ micronutrients ขนาดใหญ่ (FSA, 2003) สรุปว่าการได้รับวิตามินซีในปริมาณ 1 กรัมต่อวันนั้นไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเกิดผลข้างเคียง แม้ในผู้ที่อาจเสี่ยงต่อการได้รับอันตรายจากการบริโภคขนาดสูงและพวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าปริมาณที่ได้ในส่วนนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยไม่มีผลร้ายใด ๆ ที่ชัดเจน ประสิทธิภาพในการดูดซึมในปริมาณสูงจะลดลงเพราะวิตามินซีละลายในน้ำจึงถูกขับออกทางปัสสาวะได้ มีข้อเสนอแนะว่าการบริโภคสูงอาจเพิ่มการขับถ่ายออกซาเลตในปัสสาวะและเพิ่มความเสี่ยงของนิ่วในไต
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
