ฉันเคยหุงข้าวแบบ "เช็ดน้ำ" 🍀
มาหุงข้าวกัน..
ฉันเป็นคนเจน x เกิดมาในยุคแมนนวล..
คือทำทุกอย่างด้วยสองมือ..ไม่มีเทคโนโลยีมาช่วยเหมือนสมัยนี้
.
อย่างเช่น เรื่องการหุงข้าว.. ตอนเด็ก ๆ ช่วยแม่หุงข้าวด้วยเตาถ่าน..
.
อันดับแรก ต้องก่อเตาก่อน.. ใช้กาบมะพร้าววางลงบนเตา (จริงๆ วางลงบนรังผึ้ง ที่เป็นรู) แล้วจุดไม้ขีดไฟบนกาบมะพร้าว พอไฟเริ่มติด ก็ค่อยๆ วางถ่านลงไป ใช้พัดไม้ไผ่สาน พัดจนไฟติด
.
จากนั้น มาเตรียมข้าวสาร.. แม่สอนให้ซาวข้าวสองสามครั้ง แล้วค่อยเติมน้ำ เอานิ้วชี้จุ่มลงไป ให้น้ำสูงถึงข้อนิ้ว ถือว่าพอดี
.
เอาหมัอข้าวตั้งบนเตา หมั่นใช้ทัพพีคนข้าว จนกระทั่งข้าวเดือด.. ตักข้าวมาชิมดู หากข้าวไม่แข็งก็ถือว่าข้าวสุกแล้ว
.
ใช้ไม้ขัดหมัอ สอดเข้าไปในหูหม้อข้าว และหูฝาหม้อ.. แล้วยกหม้อข้าว เทน้ำข้าวออกมาจนหมด
.
จากนั้นนำหม้อข้าวไปดง "การดง" เป็นการเอาหม้อข้าวไปตั้งบนเตาไฟ หมุนไปหมุนมา จนข้าวในหมัอแห้ง เป็นอันเสร็จ หุงแบบนี้.. เขาเรียกว่า หุงข้าวแบบเช็ดน้ำ
.
สมัยนี้ ฉันหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ไม่ต้องเทน้ำข้าวออก แบบนี้เขาเรียก หุงแบบไม่เช็ดน้ำ
.
พอเห็นหนังสือเล่มนี้ ก็ชอบเลย...
มีวิธีหุงข้าว พร้อมภาพประกอบ ดูง่าย น่าลงมือทำตามกันเลยทีเดียว
.
การหุงข้าวแบบเดิม ๆ ด้วยเตาถ่าน ข้าวจะหอมน่ากินมาก.. ลองทำกันดูนะ⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#หนังสือ #หุงข้าวแบบเช็ดน้ำ
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
