เทคนิคการลดโซเดียมแบบง่ายๆ
Cr.pixabay
หลายคนคงทราบแล้วว่า
การกินเค็มนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ
แต่ก็ถ้าไม่เค็ม แล้วมันไม่อร่อย
อดที่จะเติมไม่ได้
ยิ่งผู้สูงอายุ
เป็นอะไรที่บอกยากมากค่ะว่าให้ลดเค็ม
กินข้าวที่ไรต้องใส่น้ำปลาทุกทีค่ะ🍳🥐
การกินเค็มมากๆ จะทำให้เป็นความดันโลหิตสูง ไตทำงานหนัก
และมีโรคอื่นๆตามมาอีกมากเลยค่ะ
ยิ่งไปกว่านั้นการกินเค็ม
จะทำให้ผิวเหี่ยวย่น
แห้งกราน แก่ก่อนวัยอีกด้วยค่ะ👨👩
ข้อมูลจาก สสส.
แนะนำให้กินโซเดียมวันละ
ไม่เกิน 2400 มิลลิกรัม
ถ้าจะเปรียบเทียบโดยประมาณ เช่น
เกลือ 1 ช้อนชา = 2000 มิลลิกรัม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง = 1500 มิลลิกรัม
น้ำปลา 4 ชช. = 2000 มิลลิกรัม
ซีอิ๊ว 5 ชช. = 2000 มิลลิกรัม
แค่กินมะม่วงน้ำปลาหวาน
โซเดียมก็น่าจะเกินแล้วค่ะ
มาดูเทคนิคการลดโซเดียม
แบบง่ายๆ กันค่ะ
Cr.pixabay
1️⃣ใช้ตะเกียบแทนการใช้ช้อน เพราะหลีกเลี่ยงการกินน้ำผัด แกง ที่มีความเค็ม
2️⃣.เลือกวิธีการปรุงอาหาร เช่น จากการทอดไข่ ก็เปลี่ยนมาต้มไข่ ตุ๋นไข่ เป็นต้นค่ะ
3️⃣.ไม่ปรุงเพิ่ม หรือชิมก่อนปรุง
เช่น ไม่ใส่น้ำปลา น้ำตาลเพิ่ม
ลองกินจืดๆ หากกินไปสักพัก
ลิ้นเราจะชินไปเองค่ะ
4️⃣.ไม่วางน้ำปลา ซีอิ๊ว เกลือ
หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ไว้บนโต๊ะอาหาร
5️⃣.หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
เช่น ของหมัก ของดอง
และควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อร่างกาย
ในแต่ละวัน
การดูแลใส่ใจคนในบ้าน
แม้จะเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ก็สำคัญค่ะ อย่างไงก็ลองไปปรับใช้กันดูนะคะ
หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์
กับทุกท่านไม่มากก็น้อย
ขอขอบคุณสำหรับทุกกำลังใจ
และการติดตาม🙏🙏
แม่เชียวนะ💕💕💖
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
