ใบยี่หร่า พืชสวนครัวโบราณที่กินนานมาตลอดหลายช่วงอายุคน !
ยีหร่า หรือมีชื่อเรียกอีกชื่อคือ กระเพราควาย โหระพาช้าง, จันทร์หอม, กะเพราญวน เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกับ กระเพรา มีกลิ่นหอมเฉพาะ เผ็ดร้อน ส่วนใหญ่มักจะนำมาใช้ปรุงอาหาร ป่า หรืออาหารที่มีกลิ่นคาวแรง เช่นเนื้อวัว ปลาดุก เป็นต้น และยังสามารถนำใบสดมากินร่วมกับอาหารก็ ได้รสชาติที่ดีด้วยเช่นกัน
ซึ่งแน่นอนครับว่าใบยี่หร่า สามารถนำมารังสรรค์เมนูได้หลากหลายชนิดมากมาย แต่นำมาใส่กับเมนูอะไรแล้วจะอร่อยที่สุดนั้นเรามีเมนูมาให้ดูเป็นตัวอย่างเผื่อพี่ๆน้องต้องการลองนำไปทำดูที่บ้านก็อร่อยได้ไม่แพ้ใครแน่นอนครับ
1.แกงป่าเนื้อใบยี่หร่า
2.ไก่ผัดพริกแกงใต้ใบยี่หร่า
3.ผัดเผ็ดไก่บ้านใบยี่หร่า
4.ผัดเผ็ดเนื้อใส่ใบยี่หร่า
5.กระดูกหมูอ่อนผัดใบยี่หร่า
6.กระดูกซี่โครงหมูผัดเผ็ดใบยี่หร่า
เป็นยังไงกันบ้างครับเพื่อนๆ เมนูที่ผมนำเสนอไปเพื่อนๆชอบเมนูไหนที่สุดครับ ถ้าเพื่อนๆชอบเมนูไหน ก็สามารถกลับไปลองทำดูได้นะครับทั้งหมดล้วนเป็นเมนูที่ใส่ยี่หร่าทั้งสิ้น รับรองเผ็ดร้อนแรงถึงใจเพื่อนๆแน่นอนครับผม
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
