20 เม.ย. 2020 เวลา 00:50 • ความคิดเห็น
เจาะลึกพฤติกรรมนักท่องเที่ยวจีน ณ ย่าน "ถนนข้าวสาร"อีกหนึ่งย่านท่องเที่ยวชื่อดังที่คนจีนมาไทยไม่เคยพลาด
ในฐานะที่ปรึกษาทางด้านการตลาดจีน 1ในงานหลักของอ้ายจงคือการ Research วิจัยและหาข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมและความต้องการของชาวจีนทั้งในประเทศจีนและกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนที่เดินทางมาไทย
อ้ายจงจึงได้ลงพื้นที่ไปสำรวจตามย่านต่างๆทั้งในและนอกกรุงเทพมหานครอยู่บ่อยๆ อย่างล่าสุดก่อนจะเกิดวิกฤติCOVID-19 ได้ไปเดินสำรวจย่านถนนข้าวสาร ย่านท่องเที่ยวชื่อดังของไทย ที่หลายคนอาจจะนึกถึงแต่ นักท่องเที่ยวโซนยุโรปและอเมริกา ไม่ค่อยนึกถึงนักท่องเที่ยวจีนเสียเท่าไหร่ แต่รู้ไหมครับว่า 2-3ปีมานี้ นักท่องเที่ยวจีนมาเที่ยวย่านข้าวสารเพิ่มขึ้นอย่างมาก
อ้ายจงจึงขอบอกเล่าพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวจีนที่มาในย่านนี้
จากการสังเกตและพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า ผู้จัดร้านอาหาร พนักงานร้านต่างๆที่ถนนข้าวสาร สรุปได้ประมาณนี้
3
- นักท่องเที่ยวจีนที่มาส่วนใหญ่มาเที่ยวแบบด้วยตนเอง นิยมมาเป็นกลุ่มเพื่อน, ครอบครัว หรือคู่รัก แต่ก็มีไม่น้อยที่มาแบบ Solo traveler มาเดี่ยวๆ
- นักท่องเที่ยวจีนใช้จ่ายสูงเมื่อเทียบกับชาวต่างชาติประเทศอื่นๆ
- นักท่องเที่ยวจีนยังคงเที่ยว กิน ช้อป และใช้บริการ แบบตามรอย "รีวิว" ถ้าอะไรเป็นกระแส มีรีวิวเยอะ คนจีนเคยมาใช้บริการเยอะ ก็จะทำให้มาลอง แต่ที่มีเปลี่ยนไปบ้างคือ เลือกแบบคุณภาพไม่ขึ้น ไม่ตามรอยมั่วๆ
- สิ่งที่คนจีนพูดถึงบนโลกโซเชียลจีน เมื่อพูดถึง "ถนนข้าวสาร หรือในภาษาจีน 考山路 (อ่านว่า เข่าซานลู่)" ได้แก่
ที่กินบนถนนข้าวสาร
ร้านเหล้า ผับบาร์ บนถนนข้าวสาร
ตลาดกลางคืน-ถนนคนเดินข้าวสาร
ถักผมแฟชั่น ที่ถนนข้าวสาร
- app Dianping, Xiaohongshu, Weibo, WeChat, Mafengwo,TikTok คือกลุ่มแอพบนมือถือที่คนจีนมักตามรอยรีวิว
เดี๋ยวจะอธิบายเชิงลึกของแต่ละแอพจีนเหล่านี้ในบทความหน้า
- ยังคงมีให้เห็นกับการเลือกเมนูอาหารในร้านอาหารแบบ "ดูโต๊ะข้างๆ" ของคนจีน โดยไม่อายที่จะถามโต๊ะนั้นว่า "เมนูอะไร อร่อยไหม?"
- ผัดผักบุ้ง, ผัดไทยกุ้งสด, อาหารทะเลต่างๆ, ต้มยำกุ้ง, ไก่ผัดเม็ดมะม่วง, ปูผัดผงกะหรี่ คืออาหารฮิตของนักท่องเที่ยวจีน
- ค็อกเทลสวยๆ, บักเก็ตเก๋ๆ คือสิ่งที่ "สาวจีน" ชอบสั่ง โดยเฉพาะจุดประสงค์เพื่อถ่ายรูปโพสต์บนโซเชียล
- คนจีนจำนวนมาก หาข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ใกล้ๆ "ข้าวสาร" ซึ่ง ผัดไทยประตูผี และร้านเจ้ไฝ คือร้านดังที่คนจีนมักโพสต์รีวิวว่า ใครที่เที่ยวหรือพักแถวข้าวสาร ห้ามพลาด ที่จะไปร้านเหล่านี้ โดยระบุว่า อยู่ละแวกข้าวสาร
- อาหารการกิน และ ร้านเหล้าผับบาร์ที่ชิลบนนถนนข้าวสาร คือหัวข้อที่คนจีนที่มาย่านนี้จะต้องรีวิวบน Xiaohongshuโซเชียลชื่อดังของจีน
- จากข้อข้างต้น หลายผับบาร์ในย่านข้าวสาร เริ่มมีความสนใจทำโปรเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนโดยเฉพาะ อย่างยิ่งในกลุ่มสาวจีน
นี่ก็คือสิ่งที่อ้ายจงสรุปมาครับ ใครมีเพิ่มเติมอะไร ร่วมแสดงความคิดเห็นได้เลย
ใครอยากให้รีวิวไปลงพื้นที่ย่านไหนอีก ชี้เป้าได้นะครับ เดี๋ยวหลังจบ COVID-19 ลุยกัน จะได้นำข้อมูลมาบอกต่อ ซึ่งน่าจะมีประโยชน์ โดยเฉพาะสำหรับผู้ทำงานสายท่องเที่ยวหรือทำธุรกิจที่ต้องการเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวจีน
#อ้ายจง #เล่าเรื่องเมืองจีน
โฆษณา