2 พ.ค. 2020 เวลา 03:13 • สุขภาพ
ข้อไก่ทอดน้ำปลา ทำง่าย อร่อย น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด เมนูบ้านๆ ง่ายๆ เครื่องปรุงน้อย ทำไว้กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็อิ่ม หนึบหนับ เคี้ยวเพลินๆ เป็นเมนูอาหารทำขาย เมนูกลับแกล้ม หรือเมนูอาหารทานเล่นก็ได้ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว รสชาติกลมกล่อมเข้ากันมาก มีเคล็ดลับและวิธีการทอดข้อไก่ง่ายๆ ส่วนผสมเครื่องปรุงที่ไม่ยุ่งยาก ทอดในน้ำมันร้อนๆ เป็นกับข้าวงบน้อย เมนูราคาประหยัดอีกเมนู รับรองจะติดใจ อร่อยจนต้องเลียมือ เพื่อนๆ คนไหนที่มีข้อไก่อยู่ ไม่รู้จะเอาข้อไก่ไปทำอะไรกินดี หรือไม่รู้ว่าจะเอาข้อไก่ไปทำอะไรกินได้บ้าง ลองมาทำเมนูข้อไก่ทอดน้ำปลาได้นะคะ มีวิธีทำง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน
❤กดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม
ข้อไก่ 570 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ต้นหอม 10 กรัม
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร
1. หั่นผักชีฝรั่งและต้นหอมให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. หมักข้อไก่โดยใช้น้ำปลาทิ้งไว้ 20 นาที ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนนำข้อไก่ลงไปทอด (น้ำมันที่ใช้ต้องท่วมข้อไก่ ใช้ไฟไม่แรงเพื่อให้ข้อไก่สุกทั่วถึง) กลับด้านข้อไก่บ่อยๆ
3. เมื่อสุกแล้วตักให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จาน
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. ใส่พริกป่น น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่ว และบีบน้ำมะนาวลงไป
2. ใส่ผักชีฝรั่งและต้นหอมลงไปคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
หมายเหตุ : น้ำปลาที่ใช้หมักตราเมกาเชฟ
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/UXGd3PQyg8s
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
โฆษณา