เคล็ดไม่ลับ วิธีการต้มน้ำซุปไก่ให้อร่อยจนสาวๆ ต้องสะกิดแม่ !
น้ำซุปโครงไก่
สวัสดีครับเพื่อนๆหลังจากที่ผมห่างหายไปนาน วันนี้ผมเองก็กลับมาพร้อมกับเคล็ดลับดีๆกับการทำน้ำซุปไก่ ให้อร่อยนั้นจะต้องมีวิธีการทำเป็นอย่างไรถึงจะได้น้ำซุปที่หอมละมุนจนหยุดไม่อยู่ จะมีวิธีทำยังไงไปดูกันเลยครับผม
1.ทำการล้างทำความสะอาดซี่โครงไก่
2.จากนั้นก็ทำการลอกหนังและไข่มันของไก่ออกไป จากนั้นก็สับเป็นชิ้นใหญ่ๆ ต้มน้ำให้เดือดจัดๆ และนำโครงไก่ไปลวกทึ้งไว้ประมาณ 5-6 วินาที แล้วจึงนำมาใส่หม้อ
3.ใส่น้ำลงในหม้อพอให้ท่วมซี่โครงไก่นิดหน่อย ใสฟักไปสักครึ่งลูก (หั่นเป็นท่อนๆก่อนนะครับ) และทำการยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน
4.จากนั้นตามด้วยรากผักชีทุบ กระเทียมทุบ และพริกไทยเม็ดบุบพอแตกๆ ใส่ตามลงไปในหม้อเลยครับ
5.ตอนต้มให้หมั่นตักฟองทึ้งบ่อยๆนะครับ ประมาณ 20 นาที ทำการปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว รอให้มีกลิ่นหอม และชิมได้รสชาติหวาน ก็ทำการปิดไฟ ตักใส่ชามโรคผักชี ต้นหอม พริกไทย พร้อมเสริฟได้เลยครับ
เมนูนี้แนะนำให้ทำเป็นวันต่อวันนะครับไม่แนะนำให้ค้างคืน เพราะจะไม่อร่อย อิอิ ขอบคุณมากๆครับผม
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
