28 พ.ค. 2020 เวลา 22:00 • สุขภาพ
อยู่แบบอดๆ VS อยู่แบบกินอิ่ม แบบไหนตายช้ากว่า???
1
การกิน พลังงานที่ได้รับ VS ความแก่ ความตาย
มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ผมอยากนำมาเล่าให้ท่านทั้งหลายฟังครับ เกี่ยวกับเรื่องการกิน
งานวิจัยชิ้นนี้ศึกษาในลิงครับ โดยนำลิงมาทำการทดลอง 2 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 จำกัดอาหาร ลดปริมาณการทานลง 30% เปรียบเทียบกับลิงกลุ่มที่ 2 ที่ให้ทานอาหารแบบปกติ หลังจากนั้นทำการเฝ้าติดตามลิงทั้ง 2 กลุ่มเป็นระยะเวลา 20 ปี พบว่า ลิงในกลุ่มที่ได้รับการจำกัดอาหารลง 30% มีอายุยืนยาวมากกว่า เป็นโรคที่เกี่ยวเนื่องจากอายุเช่น เบาหวาน หัวใจ มะเร็ง การฝ่อของสมองน้อยกว่า และยังพบว่าสภาพร่างกายทั่วไปของลิงกลุ่มที่อดอาหารดูหนุ่มกว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารแบบปกติ อย่างมีนัยสำคัญ
ภาพเปรียบเทียบลิงที่ทานปกติ จะเห็นว่าใบหน้าดูแก่ชรา ขนสีขาว ขนร่วง มากกว่าลิงในกลุ่มที่จำกัดปริมาณแคลอรีที่ให้ท่าน 30%
A,B คือลิงที่ทานปกติ. C,D คือลิงที่ถูกจำกัดการทาน
ผลสรุปจากงานวิจัยที่นำมาใช้กับคนได้คือ ถ้าเราจำกัดปริมาณอาหาร และแครอลี่ที่เรารับประทานเข้าไป ให้น้อยลง จะช่วยทำให้ร่างกายของเราดูหนุ่มขึ้น โอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคสมองฝ่อ ก็น้อยลง ร่างกายดูเป็นหนุ่มเป็นสาวมากขึ้น อัตราการเสียชีวิตในกลุ่มที่จำกัดแคลอรีลดลงอย่างมีนับสำคัญ คือตายช้ากว่า อายุยืนยาวมากกว่า
เปรียบเทียบอัตราการเสียชีวิตลดลงในกลุ่มที่ทานอย่างจำกัดแคลอรี่
ดังนั้นสิ่งที่นำมาใช้ได้คือ
ถ้าท่านมีน้ำหนักมากก็มีความจำเป็นที่จะต้องลดน้ำหนัก ควบคุมอาหารให้เพียงพอ เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย
ถ้าท่านมีอายุมากขึ้น ต้องระวังเรื่องการรับประทานอาหาร ตั้งสติ คำนวณปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ขนม หรือสิ่งของทุกชนิดที่ทานเข้าไป
ถ้าท่านมีน้ำหนักมาก นอกจากปัจจัยเสี่ยงที่จะเกิดโรค ความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคหัวใจ ยังมีความเสี่ยงในการเกิดอาการปวดจากโรคกระดูกและข้อด้วยครับ ไม่ว่าจะเป็นโรคปวดหลัง ปวดข้อเข่าเนื่องมาจากโรคข้อเข่าเสื่อม
การควบคุมปริมาณแคลอรี่ได้ดีก็ช่วยทำให้ท่านมีอายุยืนยาวมากขึ้น หลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน
ไม่จำเป็นต้องไปสรรหา สารอาหารต่างๆมาทาน ก็ทำให้ท่านดูดี และอายุยืนมากขึ้นครับ
ผศ.นพ.ธนินนิตย์ ลีรพันธ์
เอกสารอ้างอิง
Caloric Restriction Delays Disease Onset and Mortality in Rhesus Monkeys
Ricki J. Colman, et al.
Science 325, 201 (2009)
ถ้ามีปัญหาสุขภาพกระดูกและข้อถามมาได้นะครับ
Line OA https://lin.ee/swOi91Q หรือ Line ID search @doctorkeng
 
Facebook ปวดหลังรักษาได้ ไม่ผ่าตัด - Home
siriporn ขิม
ต้องเริ่มอดมื้อ กินมื้อหรือกินให้น้อยลง