วันนี้มาเสนอเมนูสุดโปรดของเราเลย นั่นก็คือ “กระเพาะปลาแห้ง” เมนูสไตล์จีนจ๋าๆเลย หอมเหล้าจีน หอมกลิ่นกระทะนี่ สุดๆเลย ❤️❤️❤️
ไปเตรียมซื้อของและวัตถุดิบกันเถอะค้าบ🤤🤤🤤
1. กระเพาะปลาแห้งแบบหลอด 100 กรัม
2. กุ้งขาวติดเปลือก 50 กรัม
3. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
4. ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม
5. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
6. ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
10. ขิงแก่ 10 กรัม
11. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำซุป 400 มิลลิลิตร
13. เห็ดหอม 5 ดอก
เตรียมของเสร็จแล้ว ไปลุยกันเลยค้าบ👨🍳👨🍳👨🍳
1. นำกระเพาะปลามาต้ม ใส่ขิง ต้มไปประมาณ 20-30 นาที จากนั้นนำออก แล้วบีบน้ำจากกระเพาะปลาออกด้วยค้าบ และพักไว้ก่อน
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ผัดเห็ดหอมให้นิ่ม และมีกลิ่นหอม
3. ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำซุปของเราลงไป แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากันเลยจ้า
4. ใส่กระเพาะปลาลงไป รอจนกระเพาะปลาของเราดูดน้ำซุปจนหมด ผัดจนน้ำแห้ง หลังจากนั้นใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค้าบ
กระเพาะปลาผัดแหง หอมๆ อร่อยๆค้าบ
ขอบคุณทุกคนมากๆเลยนะค้าบ ที่เข้ามาติดตาม คอยให้กำลังใจเสมอมา ขอบคุณจริงๆค้าบ รักทุกคนเลยครับชาว BD ❤️❤️❤️
ฝากติดตามกันด้วยนะค้าบ ❤️❤️
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
