หมูมะนาว น้ำยำแซ่บๆ เมนูยั่วน้ำลายตอนดึกๆ มาแล้วจ้า ทานเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวก็ได้ ❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
🥗ส่วนผสมหมูมะนาว🥗
ส่วนผสมหมักหมู
สันคอหมูหั่น 550 กรัม
เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำยำ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 20 กรัม
พริกขี้หนูสับ 20 กรัม
เครื่องเคียง
ผักกาดหอม 3 ใบ
มะนาวหั่นแว่น ½ ลูก
กระเทียมหั่นแว่น 10 กรัม
พริกแดงซอย 5 กรัม
ใบสะระแหน่ 10 กรัม
วิธีทำหมูมะนาว
1. หั่นกระเทียมและพริกขี้หนูให้เป็นชิ้นเล็กๆสับให้ละเอียด หั่นมะนาวและกระเทียมให้เป็นแว่น ซอยพริกแดง
2. หั่นสันคอหมูให้เป็นชิ้นบางๆ หมักหมูด้วยเกลือและน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ 20 นาที
3. ขั้นตอนการทำน้ำยำปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
4. ต้มน้ำให้เดือดใส่หมูหมักลงไปลวกให้สุก เมื่อหมูสุกแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำใส่ลงไปในน้ำยำที่เตรียมไว้ใส่พริกแดงซอย กระเทียมหั่นแว่นและใบสะระแหน่คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ตักใส่จานเสิร์ฟ
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/-8bVpivkA7A
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
YouTube: https://www.youtube.com/menuzapzap
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
