📌📌📌 อาโป้ง หวานนี้มิลืมเลือน
มิมามิได้🙏🙏🙏
อาโป้ง
🙏🙏🙏สวัสดีครับเพื่อนๆ นักอ่าน นักรีวิว และ นักท่องเที่ยวที่น่ารักทุกๆคน กลับมาอีกแล้วครับกับ J M บทความรีวิว อาหาร รีวิวท่องเที่ยว ต้องขอบกราบขอบพระคุณทุกๆคนที่เข้ามาอ่าน และ ติดตามคอยให้กำลังใจ J M นะครับ ขอขอบพระคุณไว้ด้วยครับ🙏🙏🙏
📌วันนี้จะพามาชิมขนมที่ ร้อน แต่ !!! ไม่ลวกปาก หอม หวาน อร่อย ละมุนลิ้นครับ นั้นก็คืออาาาาาโป้งนั้นเอง🙂🙂🙂
📌อาโป้ง ! ขนนพื้นถิ่นของจังหวัดภูเก็ต นิยมทานคู่กับชา หรือ กาแฟ ซึ่งอาจจะใช้จำกัดความให้หรูหราแบบผู้ดีอังกฤษก็ได้ว่า offee bake หรือ tea bake ครับ🙂ความอร่อยของอาโป๊ง หรือ อาโป้งคือ หอม หวาน กรอบนอกนุ่มใน ละมุนลิ้น และ ที่สำคัญ ถ้าเป็นเจ้าดั้งเดิมของภูเก็ตจะต้องใช้เตาถ่านนะครัชท่านจะได้อถรรสแบบว่าฝุดฝุดครับ😘
🔖🔖🔖วิธีการทำของแต่ล่ะเจ้าก็ไม่เหมือนกันนะครับ แล้วแค่สูตรที่ปรับแต่ง หรือ สูตรที่ตกทอดมาจากบรรพบุรุษครับ แต่ !!! J M ไปแอบถามมาทางเจ้าของก็บอกได้แนี้แระครับคือ...
เริ่มจากส่วนผสมที่ประกอบด้วย แป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่แดง) น้ำกะทิ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และ ยีสต์ นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันแล้วทิ้งไว้ 1 คืน เมื่อถึงเวลาทำขนมอาโป๊งจะนำแป้งที่ผสมไว้พร้อมแล้วมาเทราดลงบนกระทะหลุมใบเล็กๆ กลิ้งแป้งให้เป็นแผ่นวงกลมบางๆ ที่ขอบด้านนอก และหนานุ่มตรงกลาง ปิดฝาไว้ประมาณ 1 นาที ให้แป้งเหลืองกรอบ จากนั้นก็เอาขนมออกจากกระทะแล้วนำมาม้วน อาโป๊งที่แสนอร่อยกรอบบางตรงขอบนอก ส่วนตรงกลางหนานุ่ม รสชาติ หวาน หอม กรอบ อร่อย โดยเฉพาะทานเวลาร้อนๆ ทานคู่กับ ชา หรือ กาแฟร้อน มันเข้าก๊านนเข้ากันทีเดียวครับ 💓💓💓
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
