ผ่านมา 10 ปีแล้วนะ
10 ปี แห่งจุดเริ่มต้นของการเดินทาง
ที่ทำให้เกิด โรงแรมเรือนชญาดล
โรงแรมเล็ก ๆ ข้างบ้าน
ในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงราย
มีคนพูดกันว่า
ลูกสาวบ้านนั้น ไปเรียนเมืองนอกมา
จบการโรงแรมจากสวิตเซอร์แลนด์
ทำไมต้องไปเรียนการโรงแรม?
ทำโรงแรมก็แค่การทำห้องพักแค่นั้นไม่ใช่เหรอ?
ก็แค่สร้างห้อง แล้วก็โฆษณาให้คนมาพักเท่านั้นเอง
มันก็ไม่ได้ดูซับซ้อนอะไรสักหน่อย
จำเป็นไหมต้องลงทุนไปเรียน?
แล้วทำไมต้องไปเรียนไกลถึงสวิส?
ในเมื่อการบริการที่ประเทศไทยก็มีชื่อเสียงระดับโลก
ค่าใช้จ่ายในการเรียนเท่าไหร่?
ต้องสอบชิงทุนไหม? ไปเรียนยากหรือเปล่า?
แล้วจบมาแล้วมาทำเองเล็ก ๆ จะคุ้มไหม?
ลงทุนไปเรียนมาตั้งเยอะ
สุดท้ายกลับมาทำโรงแรมแค่ 14 ห้อง
คืนทุนค่าเรียนหรือยังน่ะ?
คงมีใครหลาย ๆ คนมีคำถามในใจค่ะ
บางคนอาจจะคิดด้วยว่า
อุตส่าห์ถ่อไปเรียนไกลถึงสวิตเซอร์แลนด์
แต่ทำออกมาได้แค่นี้เองเหรอ 555
เอาล่ะ พักข้อสงสัยทั้งหลายเอาไว้
แล้วเปลี่ยนทัศนคติกันก่อน
ข้อแรก ความรู้ด้านการโรงแรม
ก็เหมือนความรู้ด้านอื่น ๆ แหละค่ะ
มีเทคนิค มีวิธีในการทำ
ถามว่าจำเป็นต้องเรียนไหมเพื่อมาทำโรงแรม
ขอตอบว่าไม่จำเป็นค่ะ ไม่เรียนก็ได้
มีคนเยอะแยะมากมายเลยที่ไม่ได้เรียนการโรงแรม
แต่ก็ทำธุรกิจโรงแรมและประสบความสำเร็จกันเยอะแยะไป
ข้อสอง ต้องรวยเท่านั้นถึงไปเรียนที่สวิสได้
ถ้าหากติดตามกันมาจะทราบดีว่า
ครอบครัวส้มนั้นห่างไกลจากคำว่าร่ำรวยมาก
เราให้คำนิยามตัวเองว่าเป็นครอบครัวพอมีพอกิน
คือพอมีเงินลงทุนทำธุรกิจส่วนหนึ่ง
ถ้าเราร่ำรวยจริงๆ เนี่ย
เรือนชญาดลคงมีทำเลดีงาม คอนเซปส์เก๋กู้ด
คงไม่ได้มาสร้างข้างบ้านในหมู่บ้านแบบนี้แน่ ๆ
ข้อสาม เรื่องความคุ้มค่ากับการลงทุนแลกกับสิ่งที่ได้
สำหรับส้ม คุ้มค่ามากค่ะ
เพราะไม่ได้มีความรู้ด้านนี้เลยจริง ๆ
จบภาษามา ได้ดีกรีศิลปศาสตร์
มีแค่ความอยากทำแค่นั้นเลย
การได้ไปเรียนคือได้ความรู้พื้นฐานด้านการโรงแรมที่ดีมาก
และได้เปิดหูเปิดตาว่าโลกด้านนอกเป็นยังไง
ที่ประเทศอื่น เมืองอื่น เค้าทำกันยังไง
แล้วก็ได้ไอเดียและความรู้มาค่อย ๆ พัฒนาเรือนชญาดลทุกวันนี้
ซึ่งส้มคิดว่าเป็นหนึ่งครั้งที่ตัดสินใจถูกต้องที่สุดในชีวิตเลยค่ะ
มาร่วมเดินทางย้อนอดีตไปกับส้ม
ย้อนไปเมื่อ 10 ปีที่แล้ว
กับชีวิตนักเรียนการโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์ว่าเป็นยังไง
ตลอดเดือนนี้ด้วยกันนะคะ
แปะภาพโรงเรียนที่สวิตเซอร์แลนด์ให้ชมก่อน
แต่ผ่านมา 10 ปีแล้วอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงนะคะ
อยู่บนเขา ตรงข้ามสกีรีสอร์ท บรรยากาศดีมาก ๆ เลยเนอะ
ว่าไปแล้ว ก็คิดถึงเหมือนกันค่ะ
#NamsomandherSwissLife #น้ำส้มณสวิส #บันทึกเรือนชญาดล
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
