Enterprise Project โครงงานประจำภาคเรียน
Enterprise Project เป็นโครงงานใหญ่ประจำภาคเรียนค่ะ
เป็นโปรเจคส์ที่นักเรียนจะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่ม
กลุ่มละ 5-6 คน
แล้วต้องออกแบบโครงงานตามคอนเซปส์ที่ได้รับ
และนำเสนอผลงานออกมา
เดิมทีวิชานี้มีชื่อว่า
Sörenberg concept
Sörenberg มาจากชื่อบริเวณที่ตั้งโรงเรียนของเรานั่นเอง
และ concept ก็จะแบ่งเป็นตามระดับชั้นการเรียน
แต่ละชั้นก็มี concept แตกต่างกันไป
ขออธิบายเรื่องระดับการศึกษาก่อนนะคะ
ที่ HTMi จะแบ่งชั้นเรียนตามระดับค่ะ
เป็น Certificate, Diploma, Higher Diploma, BSc, PG, MA, MBA และ MSc
โดยในการเรียนระดับชั้นที่เทียบเท่าปริญญาตรีบ้านเราเนี่ย
คือหลักสูตร 4 ปีใช่ไหมคะ
ของที่นู่นในระดับปริญญาตรี คือ Bachelor of Science เราจะใช้ชื่อย่อว่า BSc ค่ะ
ซึ่งในการเรียนจะครบหลักสูตรได้รับปริญญาตรีจะมีระยะเวลา 4 ปี เช่นเดียวกัน
แต่จะแบ่งระดับใบประกาศนียบัตรออกเป็นตามปี
คือได้ระดับใบประกาศในระดับที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ
เริ่มต้นที่ระดับ Certificate ก่อน
จากนั้นก็ Diploma และ Higher Diploma ตามลำดับ
ก่อนจะเป็น BSc
ส่วนระดับหลังจากจบปริญญาตรี และหลักสูตรปริญญาโท
ก็จะเป็นหลักสูตร Postgraduate Diploma หรือ PG
Master of Arts (MA), Master of Business Administration (MBA)
และ Master of Science (MSc) ค่ะ
ในการทำ Sörenberg Concept นั้น
นักเรียนระดับ BSc และปริญญาโทอย่าง MA,MBA และ MSc จะไม่ได้ทำค่ะ
เพราะทุกคนต้องเน้นโฟกัสเรื่องการทำงานวิจัยกัน
การทำโปรเจคส์นี้จึงสำหรับนักเรียน Certificate,
Diploma, Higher Diploma และ Postgraduate เท่านั้นที่จะได้ทำ
โปรเจคส์นี้เป็นโปรเจคส์ใหญ่ของภาคการศึกษาเลย
จึงมีความสำคัญมาก
โดยแต่ละระดับชั้นจะมีโจทย์ที่แตกต่างกัน
Certificate จะได้รับโจทย์ให้ออกแบบ ร้านอาหาร (Restaurant concept)
Diploma จะได้รับโจทย์ให้ออกแบบ รีสอร์ท (Resort concept)
Higher Diploma จะออกแบบ ห้องพักพร้อมศูนย์ประชุม (Convention center concept)
และ Postgraduate Diploma ได้รับโจทย์ในออกแบบ โรงแรม (Hotel concept)
นักเรียนแต่ละกลุ่มจะต้องนำเสนอคอนเซปส์ตามโจทย์ที่ได้รับ
โดยต้องเริ่มจากการหา location ที่ว่างจริง ๆ ในโลกนี้ จาก google earth
เอาภาพที่ว่างตรงนั้นมาเลยนะคะ เรื่องจริง 😆
แล้วก็เริ่มออกแบบ
ถ้าเป็นร้านอาหารก็เริ่มออกแบบตั้งแต่ผังของร้าน
ชื่อร้าน โลโก้ร้าน เมนู ฯลฯ
เรียกว่าทำตั้งแต่ไม่มีอะไรจนเป็นรูปเป็นร่าง
ตอนนั้นส้มเรียน PG เราได้คอนเซปส์เป็นโรงแรมค่ะ
ต้องเลือกสถานที่ว่าจะตั้งอยู่ที่ประเทศไหน
ชื่อโรงแรมว่าอะไร เป็นโรงแรมประเภทไหน
มีโลโก้หน้าตาอย่างไร มีห้องพักกี่ห้อง กี่แบบ
ในห้องพักมีอะไรบ้าง ออกแบบห้องพักยังไง
มีร้านอาหารในโรงแรม เมนูในร้านอาหารมีอะไรบ้าง
หน้าตาเมนูเป็นแบบไหน ราคาเท่าไหร่
มีบริการอื่นอะไรบ้าง สระว่ายน้ำ สปา ฯลฯ
จะมีพนักงานกี่คน ตารางการทำงานของพนักงานเป็นยังไง
เงินเดือนเท่าไหร่
มีเว็บไซด์โรงแรมอย่างไร ฯลฯ
แล้วคือเมนูอะไรพวกนี้คือต้องออกแบบแล้วปริ้นท์ออกมาจริงนะคะ
บอกเลยว่า ทำกันตั้งแต่ต้นเลยจริง ๆ
เหมือนเราได้วางแผนการสร้างโรงแรม โรงแรมหนึ่งขึ้นมาจริง ๆ
ซึ่งโปรเจคส์นี้เป็นโปรเจคส์สำคัญเลย
ที่ทำให้ส้มมีความมั่นใจที่จะสร้างโรงแรมเองค่ะ
ทำให้ส้มรู้ว่า เออ..สร้างโรงแรมเองมันโอเคนะ
มันทำได้ เป็นไปได้จริง
แค่ทำไปตามสเตปการทำงานเท่านั้นเอง
ตลอดภาคเรียน เราต้องนัดเจอกันกับกลุ่มของเรา
แบ่งการทำงาน ใครรับผิดชอบส่วนไหน
แล้วทุก ๆ คาบเรียน คือการนำเสนอและปรึกษาอาจารย์
ตรงไหนต้องปรับ ต้องแก้
ในระหว่างภาค ต้องมีการพรีเซนต์งานให้อาจารย์ดู
แล้วตอนสิ้นภาค ก็นำเสนอให้กับอาจารย์และผู้ทรงคุณวุฒิดู
โดยจะมีการเชิญผู้ทรงคุณวุฒิต่าง ๆ มาร่วมฟัง
อาจารย์จะให้โจทย์ว่า บุคคลเหล่านี้คือนักลงทุนของเรา
เราต้องขายไอเดีย ขายงานของเรา
ให้พวกเค้าซื้อให้ได้ และยินดีจะลงทุนในโครงการของเราค่ะ
ซึ่งมันท้าทายมาก ๆ เลย
จะมีการประกวดด้วย เป็นรอบ ๆ ไป
จนกระทั่งเข้าสู่รอบเข้าชิงชนะเลิศ
และหากทีมไหนชนะ
ก็จะได้รับโล่ห์รางวัลในวันจบการศึกษาค่ะ
เอาภาพบางส่วนของการนำเสนองานของผู้เข้าชิงมาให้ชมค่ะ
จัดเต็มกันมาก ๆ มีทั้งพรีเซนเทชั่น ทั้งโมเดลจำลอง
ทำอาหาร ทำเครื่องดื่ม แต่งตัว ฯลฯ
มีเทคนิคการพรีเซนต์ที่น่าสนใจแตกต่างกันไป
เป็นโปรเจคส์ที่สุดยอดที่สุดเลยจริง ๆ ค่ะ
#NamsomandherSwissLife #น้ำส้มณสวิส #บันทึกเรือนชญาดล
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
