สารเร่งเนื้อแดง.... เบื้องหลังประเด็นสหรัฐ ตัด GSP ไทย น่ากลัวแค่ไหน?
GSP หรือ สิทธิพิเศษทางภาษีที่สหรัฐกดดันไทยมานาน เพื่อให้เพิ่มช่องทางนำเข้าหมูและจากสหรัฐ จริงๆก็ตัดนู่นนี่มาเรื่อยๆ ล่าสุด สินค้าส่งออกจากไทยที่ได้รับผลกระทบ เช่น ชิ้นส่วนรถยนต์ ผลิตภัณฑ์อิเล็กทรอนิกส์ อาหารอบแห้ง และเครื่องครัวอลูมิเนียม เป็นต้น ก็เสียหายไปหลายหมื่นล้าน
งึ่มๆกันมานานแล้วเรื่องนี้
โดยให้เหตุผล ให้เหตุผลถึงการตัด GSP สินค้าไทยเพิ่มเติม หลังเจรจากันหลายปี ว่าไทยไม่ได้ให้ความยุติธรรมกับสินค้าอเมริกันในการเข้าไปทำตลาดที่ประเทศไทย (ว่ากันว่าเป็นเรื่องหมู) รวมทั้งการให้สิทธิแรงงานในประเทศไทยที่ยังไม่ดีพอ
สาเหตุที่ไทยไม่ยอมเปิดตลาดหมูให้สหรัฐนำเข้า เพราะบอกว่า หมูสหรัฐ ใช้สารเร่งเนื้อแดง
วันนี้เลยมาเล่าสารเร่งเนื้อแดงตัวที่เกิดปัญหานี้ให้ฟัง
Q: สารเร่งเนื้อแดงคืออะไร
A: คือสารที่ส่งเสริมให้มีการเปลี่ยนจากไขมันเป็นกล้ามเนื้อ ช่วยเพิ่มน้ำหนัก การเจริญเติบโต
Q: สารเร่งเนื้อแดง เป็นสารอะไร มีอะไรบ้าง
A: เป็นสารกระตุ้น beta receptor ในร่างกาย
มีหลายตัว เช่น
Ractopamine
Salbutamol
Clenbiterol
Terbutaline
จริงๆหลายตัวเราใช้เป็นยา ในคนด้วย
Q: beta receptor ทำหน้าที่อะไรบ้าง มีผลต่อร่างกายอย่างไร
A: ในเซลล์ร่างกาย จะมีตัวรับbeta อยู่ตามที่ต่างๆ เช่า หลอดลม หลอดเลือด หัวใจ
ถ้ารับไปปริมาณมากๆ ก็จะมีอาการใจสั่น มือสั่น (คล้ายๆเวลาเราตื่นเต้นมากๆ)
Q: สารนี้ตกค้างมั้ย
A: สารนี้ถูกกำจัดออกจากร่างกายได้ในเวลาไม่นาน ไม่มีรายงานว่าทำให้ตกค้าง หรือกลายเป็นมะเร็ง
Q: ใช้ในประเทศไหนบ้าง
A: สหรัฐ แคนาดา เม็กซิโก ญี่ปุ่น
แต่หลายประเทศก็ไม่ให้ใช้ เช่นไทย ยุโรป จีน
Q: ทำไมเค้าถึงใช้ได้ แล้วเราห้ามใช้
A: เพราะเค้าใช้ปริมาณควบคุม คือมี dose ชัดเจน
ส่วนผู้บริโภคก็มี label บอกว่า เนื้อนี้เป็น organic มั้ย ถ้าเป็น organic ก็แปลว่าไม่มี Ractopamine
ถึงแม้กินRactopamine เข้าไปผลก็คิอ อาจจะมีใจสั่น มือสั่น ความดันขึ้นได้ ดังนั้น ผู้มีโรคหัวใจ ความดันสูง ควรหลีกเลี่ยงการกินสารนี้ในปริมาณมากๆ ในระยะเวลาอันรวดเร็ว
ส่วนตัว ถามว่าถ้ารู้จักสารนี้ดีแล้ว เรายังห้ามนำเข้ามั้ย... จริงๆ เนื้อวัว US ที่เรากินๆกัน ก็มีการใช้ Ractosamine กันอยู่แล้วเพียงแต่มันก็แพง ตามกำแพงภาษ แล้วก็ไม่ได้นำเข้าปริมาณมากๆ
แต่สารนี้ก็ไม่ได้ดูรุนแรงน่ากลัว ร้ายกาจมากมาย ถ้ามีการควบคุมปริมาณที่ดี ก็ไม่น่ากลัวขนาดนั้น
ต้องดูว่าเรานำเข้ามาเป็นอาหารคน หรืออาหารสัตว์ด้วย เพราะเรามีการนำเครื่องในมาทำอาหารสัตว์กันอยู่ด้วย
เอาจริงๆ ยังคิดว่า น่ากลัวน้อยกว่าเข็มที่เค้าชอบเจอในเนื้อหมูเลย
ขอให้การไม่นำเข้าครั้งนี้ เป็นเพื่อประโยชน์ของคนในชาติจริงๆ มิใช่เพื่อประโยชน์ของคนกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง แค่นี้ก็สบายใจแล้ว
ข่าวเข็มในหมู มีมาเรื่อยๆ
ปล.ไม่ได้ทำงานปศุสัตว์ ถ้าท่านใดมีความรู้สามารถแลกเปลี่ยนได้เลยนะคะ
ref
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
