EAT DIARY: จาร์แดง เดเต้ คาเฟ่บ้านฮอบบิทสีเหลือง แห่งเชียงใหม่ อบอุ่น อิ่มใจ สบายท้อง
พูดถึงเชียงใหม่ อาจจะนึกถึงร้านกาแฟที่นิมมาน ร้านกาแฟแถวเชิงเขา หรือร้านกาแฟบนดอยสูง แต่เรามีอีกหนึ่งทางเลือกในการนั่งชิลล์ที่เชียงใหม่แบบสะดวกสบาย ไม่ต้องเดินทางออกนอกเส้นทางไปไกลๆ หรือหาที่จอดรถลำบากมาแนะนำสำหรับคนที่กำลังจะเดินทางไปเที่ยวเชียงใหม่ตามหาลมหนาวในปีนี้ โดยเราและเพื่อนแวะร้านนี้เพื่อปิดทริปเชียงใหม่ของเราให้สมบูรณ์แบบที่สุด ก่อนเดินทางไปสนามบินเชียงใหม่เพื่อขึ้นเครื่องกลับ กทม.
Jardin d’ete Gelato and Dessert Cafe (จาร์แดง เดเต้ ) เป็นคาเฟ่น่ารัก โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ภายนอกที่เหมือนกับบ้านฮอบบิทสีเหลือง ดูแปลกใหม่ ที่มีแรงบันดาลใจมาจากบ้านดินหลังเล็กๆ ในบริเวณร้านอาหาร และโรงแรม VC @สวนผัก ที่เพียงเดินเข้าไปก็รู้สึกเย็นกายเย็นใจ และรายล้อมไปด้วยสวนสวยสมชื่อ สวนกลางฤดูร้อน (Jardin d’ete ในภาษาฝรั่งเศส) ที่เหมาะกับเมืองไทยที่มีแต่ฤดูร้อน กับร้อนมากเสียส่วนใหญ่ เหลือฤดูหนาวให้ชื่นชมเพียงปีละไม่นาน
ร้านที่ชื่อแปลว่าสวนกลางฤดูร้อน ที่สดใสในทุกฤดู
การตกแต่งของที่นี่ภายนอกเหมือนบ้านฮอบบิท โปร่ง โทนสีเหลืองนวล เหมาะกับชื่อ สวนกลางฤดูร้อน รายล้อมไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้ และภาพวาดที่ดูสบายตา มองแล้วสบายใจ จุดถ่ายรูปมีหลายจุด ทั้งภายในที่ดูบรรยากาศเหมือนอยู่ในต่างประเทศ และภายนอกที่มีต้นไม้ ดอกไม้ ห้ามพลาดที่สุดคือริมกระจกยาวที่หันหน้าไปทางสวน บันไดด้านนอก และผนังระแนงไม้ประดับด้วยต้นไม้เล็กๆ
จุดเด่นที่สุดของร้านคือ เจลาโต้ ขนม และการตกแต่งที่ชวนถ่ายรูปไปเสียทุกมุม และเมื่อไม่นานมานี้ ได้เพิ่มเมนูอาหาร Comfort Food มาตอบโจทย์ลูกค้าที่อยากแวะจุดเดียวอิ่มทั้งคาว-หวานแบบสบายๆ ไม่ต้องลุกเปลี่ยนร้าน รวมถึงตอบโจทย์ให้กับหนุ่มๆ ที่อาจไม่ใช่สายขนม
ครัวซองเนยสดไส้แซลมอนรมควัน เด็ดตรงแตงกวาดองชาเอิร์ลเกรย์ และครีมชีสกระเทียม
น้ำพริกอ่องทูน่าวาฟเฟิล ฟิวชั่นมาได้อย่างลงตัวระหว่างความเป็นยุโรป และความเป็นเชียงใหม่
จุดเด่น จุดขายของที่นี่ คือโฮมเมด เจลาโต้ ที่เจ้าของร้าน เชฟเจน และ เชฟดนย์ บินไปเรียนมาจากต้นตำรับคือ Carpigiani Gelato University เมืองโบโลนญ่า ประเทศอิตาลี โดยตรง ก่อนมาพัฒนาสูตร และเพิ่มเมนูเจลาโต้พิเศษที่จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เช่น เจลาโต้มะเกี๋ยง เจลาโต้มัลเบอร์รี่กระเจี๊ยบ รวมถึงเมนูยอดนิยมที่พัฒนาสูตรจนลงตัวอย่าง Dark Chocolate และ Hazelnut
Dark Chocolate Gelato ... ฟินลืม
ส่วนขนมของที่นี่ การันตีรสชาติ และความเป็นต้นตำรับสไตล์ยุโรปแท้ๆ เพราะเชฟทั้ง 2 เป็นเชฟที่จบสถาบัน Le Cordon Bleu จากประเทศอังกฤษ และที่ไทย แถมยังได้ไปฝึกฝีมือในโรงแรมระดับ 5 ดาว และร้านอาหารของเชฟระดับมิชลินกันมาแล้วด้วย โดยขนมที่นี่ จะมีทั้งโฮมเมดเค้กรสต่างๆ อาทิ แครอทเค้ก สตรอเบอรี่มัชฉะโรลเค้ก คาราเมลดาร์กช็อกโกแลต ของหวานอย่าง แกรโนล่าโยเกิร์ต พานาคอตต้า แครมบูเล่ บราวนี่ คุ้กกี้ มากาฮง ไปจนถึงขนมอบสดก่อนเสิร์ฟ อย่างช็อกโกแลตลาวาเค้ก หรือ แอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล ที่เสิร์ฟพร้อมเจลาโต้รสนม ที่นอกจากจะอร่อยลงตัวทั้งความหวาน หอม กรุบกรอบ และอุณหภูมิที่พอเหมาะ เข้ากันมากๆ กับเจลาโต้รสนม
แอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล และมิลค์เจลาโต้
อิ่มท้องกันไปกับเมนูที่หลากหลายครบถ้วน บอกได้เลยว่าเป็นอีกร้านที่เป็นทางเลือกสำหรับนักเดินทาง โดยเฉพาะคนที่มาเป็นกลุ่ม ซึ่งอาจจะมีความชอบไม่เหมือนกัน เพราะที่นี่มีอาหารหลากหลาย เครื่องดื่มหลากหลาย และที่สำคัญรสชาติดีมาก แถมยังเหมาะกับการถ่ายรูปกับร้านสวยๆ สวนร่มรื่น ในบรรยากาศดีๆ อีกด้วย
เชฟบอกกับเราว่า ทุกอย่างที่ทำที่ร้าน เชฟทำด้วยความรัก และทำแบบที่ทำให้คนในครอบครัวทาน คือให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่ดี ใช้น้ำตาลในปริมาณที่น้อย และเลือกวัตถุดิบไขมันต่ำ ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารใดๆ เพื่อให้คนที่ได้กินสามารถมีความสุขได้อย่างเต็มที่ โดยที่ไม่ทำลายสุขภาพ และ Guilt Free ที่ร้านจึงได้รับเกียรติจากเซเลบริตี้ แวะมาชิมเจลาโต้ ขนม และเครื่องดื่มที่นี่อยู่เสมอๆ
บรรยากาศอบอุ่น สบายภายในร้าน ถ่ายรูปมุมไหนก็สวย
จาร์แดง เดเต้ อยู่ในอาณาบริเวณของ VC@Suanpaak Hotel And Apartments และร้านอาหารสวนผักที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของชาวเมือง และนักท่องเที่ยว ติดเซ็นทรัลแอร์พอร์ต ถนนทางไปสนามบิน
พิกัด 18.7702532,98.9745094 เบอร์ติดต่อ 095-8606262
มีที่จอดรถสะดวกสบายมีอาณาบริเวณกว้างขวาง โดยเปิดให้บริการทุกวันระหว่างเวลา 09.00 – 19.00 น. นับว่าเป็นร้านที่เหมาะอย่างยิ่งกับการเป็นจุดแวะพักก่อนขึ้นเครื่อง เพราะตั้งอยู่ทางไปสนามบินเชียงใหม่ และใช้เวลาเพียงแค่ประมาณ 3-5 นาทีก็ถึงสนามบินแล้ว เก็บความประทับใจที่เชียงใหม่จนถึงวินาทีสุดท้ายก่อนกลับบ้านได้ที่นี่
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
