4 ม.ค. 2021 เวลา 13:00 • อาหาร
ลดแป้ง VS ลดไขมัน แบบไหนฟิตเร็วกว่ากัน
เวลาอยากฟิตหุ่น ลดความอ้วน เพื่อนๆน่าจะเคยได้ยินวิธีหลักๆ คือ
1
ลดแป้ง: ลดข้าว ขนม เครื่องดื่ม
ลดไขมัน: เลี่ยงของทอด ของผัด มันๆ
ลดทุกอย่าง อดอาหาร= แบบนี้ตายเร็วแน่ ขอไม่พูดถึง เพราะไม่แนะนำ
6
ประเด็นคือ จริงๆแล้วมันมีทางสายกลาง คือก็กินพอดีๆแต่พอประมาณ แต่วันนี้
เราอยากรู้ว่า ถ้าต้องเลือกลด ระหว่างไขมัน VS แป้ง เราจะลดอะไรดี
ปริมาณสัดส่วนของไขมันและกล้ามเนื่อในร่างกายบ่งบอกถึง รูปร่าง หุ่น
หรือองค์ประกอบของร่างกาย(body composition) แต่ละคน รวมถึงสุขภาพ
ที่ดีด้วย
1
Lean body mass หรือ มวลกล้ามเนื้อ มีหน้าที่เกี่ยวข้องทั้งในเรื่องของพละกำลัง
(force production capacity) ,ความสามารถในการใช้อินซูลิน
(insulin sensitivity) และ ระบบเผาผลาญพลังงานที่ดี
วันนี้ครับเราจะมาพูดถึง Nutrition นี้แหละ ว่างานวิจัยต่างๆ ที่ออกมา พูดถึง
Low Carb Diet กับ Low Fat Diet ว่ายังไงบ้างและแบบไหนจะช่วยในการพัฒนา
รูปร่างได้ดีกว่ากัน ระหว่าง
3
Low carb diet คือการกินอาหารโดยที่สัดส่วนคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าปกติ
Low fat diet คือการกินอาหารโดยที่สัดส่วนไขมันน้อยกว่าปกติ
หลากหลายงานวิจัยได้สรุปมาเหมือนกันว่า การกินคาร์โบไฮเดรตที่น้อยลงจะช่วย
ในลดปริมาณไขมันในร่างกายได้มากขึ้น
16
ถ้าลดแป้งดีกว่า แล้วต้องทำยังไงต่อ?
แนะนำการออกกำลังกายแบบมีแรงต้าน (Resistance Training) การคุมอาหาร
เพียงอย่างเดียวอาจจะไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร ตามที่เคยได้กล่าวไว้ในบทความก่อนๆ ถึงแม้ Resistance Training จะไม่ได้ส่งผลกับการลดไขมันในร่างกายโดย
ตรง แต่ถ้าทำควบคู่กับโภชนาการที่เหมาะสม ก็สามารถช่วยลดไขมัน
พัฒนากล้ามเนื้อและกระดูก รวมถึงทำให้ Posture ของเราดีขึ้นด้วยครับ
2
สรุป
Low carb diet เป็นอีกทางเลือกนึงในการลดไขมันในร่างกาย แต่ก็ต้องได้รับ
โปรตีน ไขมัน อย่างเพียงพอ และมีการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตามก็ยังคงต้องนำไปปรับใช้ให้เหมาะกับตัวเอง เพื่อให้ไม่เป็นการเครียดหรือจำกัดตัว
เองในการออกกำลังกายและดูแลตัวเองมากเกินไป
6
โฆษณา